Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1237 32 Après avoir suivi un programme minceur, une femme est satisfaite d'elle, surtout quand elle était capable de rentrer dans une paire de jeans qu'elle ne pouvait plus porter depuis des années. "Regarde ! Regarde !", crie-t-elle en dévalant l'escalier pour montrer à son mari. "Je peux mettre mes anciens jeans de nouveau !". Son mari la regarde pendant 2 minutes, puis il lui dit "Chérie, je t'aime, mais ce sont mes jeans." Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1238 35 Voici 4 étapes très simples pour résoudre un problème de kilos en trop Marcher vers votre balance. Ouvrir la fenêtre la plus proche. Soulever la balance. La jeter par la fenêtre ouverte. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1241 42 Une excellente manière de mincir consiste à manger en étant totalement nus et debout devant un miroir. Les restaurants vont toujours vous jeter dehors avant que vous ne puissiez manger trop. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1249 A chaque fois que je ressens l'envie de faire du sport, je reste couché jusqu'à ce que l'envie passe. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1251 Ma prof de sport me disait de toucher mes chaussures. J'ai répondu "Je n'ai pas ce type de relation avec mes pieds. Puis-je simplement les saluer en agitant la main ?" Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1252 Une blonde se trouve très en surpoids. Alors son médecin lui concocte un régime "Je veux que vous mangez normalement pendant 2 jours, puis sautez un jour, et répétez cette procédure pendant 2 semaines. La prochaine fois que je vous vois, vous , iez avoir perdu au moins 3 kilos." Quand la blonde revient, elle a perdu presque 10 kilos. "Mais c'est incroyable ! Avez-vous bien suivi mes instructions ?", dit le médecin. La blonde hoche la tête "Je vais vous dire la vérité, toutefois, j'étais à la limite d'être envoyée aux urgences à la fin de la troisième journée". "Parce que vous aviez trop faim, vous voulez dire ?", demande le médecin. "Non, parce que je devais sauter toute la journée !". Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1253 15 Vous ne pouvez pas perdre du poids simplement en en parlant. Vous devez garder la bouche fermée. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1255 Deux camarguaises discutent - Combien pèses-tu depuis que tu fais ton régime ? - 58 kilos avec mes habits, 57,35 kilos sans mes habits, et 64 kilos quand je vais chez le docteur, avec un léger maquillage ! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1301 regime magique ... PETIT DEJEUNER 1/2 pamplemousse 1 tranche de pain complet grillée 25 cl de lait écrémé DEJEUNER 125 g de blanc de poulet grillé, sans peau 150 g d'épinards cuits à la vapeur 1 tasse de tisane 1 Pépito QUATRE-HEURES Tout le reste du paquet de Pépitos 2 cartons de glace Haagen-Dasz, de préférence avec noisettes, amandes, etc. Crème Chantilly à volonté 1 pot de sauce fudge DINER 2 baguettes grillées, beurrées et frottées d'ail 4 canettes de Coca-Cola 1 grande pizza margherita 3 barres Mars AU COUCHER 1 cheesecake Picard Surgelés juste sorti du congélateur ... ... ... ... QUELQUES PRINCIPES POUR SUIVRE CE REGIME 1. Ce que vous mangez sans que personne ne le voie ne contient pas de calories. 2. Si vous consommez un soda de régime avec un Bounty, les calories du Bounty sont annulées par le soda de régime. 3. Les calories de ce que vous mangez en compagnie d'une autre personne ne comptent pas si la personne mange plus que vous. 4. Les aliments consommés dans un but thérapeutique n'ont JAMAIS aucune valeur calorique chocolat chaud, whisky, toasts beurrés et cheesecake Picard Surgelés. 5. Si vous réussissez à engraisser tout le monde autour de vous, ça vous donnera l'air plus mince. 6. Les aliments consommés dans les salles de cinéma ne contiennent pas de calories, car ils relèvent de la distraction et non de l'alimentation. Exemples pop-corn, Chocoletti, fraises Tagada, esquimaux glacés. 7. Les morceaux de cookies ne contiennent pas de calories. L'action de briser les cookies entraîne une fuite calorique. 8. Ce que vous léchez sur les cuillères ou sur les couteaux ne contient pas de calories si vous êtes en train de faire la cuisine. 9. Les aliments de même couleur ont le même nombre de calories. Exemples épinards et glace pistache ; mayonnaise et purée de pommes de terre. 10. La couleur chocolat est la couleur alimentaire universelle. On doit substituer le chocolat à tout autre colorant alimentaire. 11. Ce que l'on consomme debout ne contient jamais de calories. Ce phénomène est dû à la gravité et à la densité de la masse calorique. 12. Ce que vous prenez dans l'assiette de votre voisin ne contient jamais de calories. En effet, les calories d'une autre assiette appartiennent au possesseur de cette assiette et s'accrochent donc à celle-ci nous savons tous combien les calories s'accrochent !. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Utilisateur122267 Posté le 20/06/2013 à 1306 Bonjour! Voici une blague Ce sont 2 amies qui discutent l'une dit -Il parait que t'as fait un régime weight watchers? -oui! -T'as perdu combien ? -400€! Merci, et bonne soirée/journée. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Alex55 161 messagesProteinaute débutant Posté le 20/06/2013 à 1344 le principe des calories dans le régime magique c'est exactement ca^^ Merci pour ces blagues,elles sont géniales. Biz Pixel22 221 messagesProteinaute débutant Posté le 20/06/2013 à 1344 Chérie, le médecin m'a expressément demandé de commencer le sport pour ma santé, mais progressivement... Et bien aujourd'hui je suis passé en voiture près d'un Décathlon...! ktia 6443 messagesProteinaute expert Posté le 20/06/2013 à 2027 j'apporte ma pierre à l'édifice car il est toujours bon de garder le sens de l'humour et que j'ai passé un bon moment à lire les autres Une femme se regarde debout devant la glace de sa salle d'eau. Elle dit à son cher et tendre - Je me trouve horrible à regarder, grasse et ridée... J'ai besoin d'un compliment. Le charmant lui répond - Tu as une bonne vue ! virgidjo 352 messagesProteinaute débutant Posté le 21/06/2013 à 0014 Ouf elle est laide celle là , j ai bien ris merci! CocoLaDoune 30 messagesProteinaute débutant Posté le 21/06/2013 à 1143 Allez, comme vous m'avez apporté le soleil dans ma journée, je ne connais pas de blague, mais j'ai récupéré des images sympas CocoLaDoune 30 messagesProteinaute débutant Posté le 21/06/2013 à 1144 Et la vision féminine CocoLaDoune 30 messagesProteinaute débutant Posté le 21/06/2013 à 1144 Quand notre balance stagne, un bon moyen de se remonter le moral Utilisateur122267 Posté le 21/06/2013 à 1550 trop genial , ca fait du bien de rigoler!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Devenez proteinaute créez votre compte pour nous rejoindre et avez déjà un compte ? Identifiez vous dans votre Espace Proteinaute pour participer au forum.

jevais faire de la limonade! merci pour la recette marie. Répondre. B.Wak. le 24 juillet 2012 à 20h24 . ahhhaha je ne l'ai pas vu venir cette chute! trop bien!! merci!!! Répondre. jacqueline. le 25 juillet 2012 à 9h24. tres tres bonne ton histoire. Répondre. Lo. le 24 juillet 2012 à 19h24. Je me permets trop d'la balle ces limonades, étant donné que je n'ai pas le droit aux

Les Entrées Avocats aux gambas ou crevettes Ingrédients pour 4 personnes 4 avocats 400g de gambas ou crevettes Sauce rose préparation sauce cocktail Ouvrir les avocats dans le sens de la longueur et extraire la pulpe, tout en conservant la peau qui servira de récipient de présentation. Couper la pulpe en cubes et en remplir ainsi les recipents formé par la peau. Arroser de jus de citron. Faire cuire les gambas ou crevettes dans un peu d’eau salée . Les peler et les ajouter à l’ensemble. Ajouter la sauce cocktail. Pour la préparation sauce cocktail Mélanger à la main ou a l’aide d’un mixer , 1 tasse de mayonnaise ,3 cuillerées de ketchup. 1 petite cuillerée de whisky ou de cognac, quelques gouttes de jus d’orange, 1 cuillerée de lait ou de crème fraîche liquide et une pincée de sel. Les Viandes ,Volailles et gibiers Dinde farcie de Noël Recette pour 8 personnesIngrédientsUne Dinde de 3,5 kg40 g de graisse d’oieAu moins 8 tranches de bacon Pour la farceLe foie de la DindeUne baguette de pain500g de chair à saucisseUn oeuf30g de beurreUn bouquet garni300g de grains de raisin MuscatUn verre de Porto Pour la garniture12 tranches de bacon24 pruneaux 3 par personne24 dattes 3 par personne Préparation Dans un bol, faîtes tremper les grains de raisin dans le Porto. Dans une casserole, faîtes fondre le beurre et dorer le foie de le foie de la casserole et cette même casserole, saisissez la chair à saucisse puis ôtez la casserole du une jatte, mélangez le foie que vous aurez préalablement piqué et la chair saucisse. Puis laissez la baguette de les grains de raisin et conservez le Porto dans lequel ils ont ajoutez-les au mélange refroidi avec le bouquet garni, du sel et du poivre. Mélangez bien. Puis ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Préchauffez votre four à 200°.Farcissez la dinde avec ce mélange. Puis cousez la peau de la la Dinde de bacon puis la Dinde dans un plat préalablement beurré et nappez-là de graisse d’oie. Salez, et arrosez régulièrement la Dinde de son jus pendant une heure et demie. Si nécessaire, ajoutez au jus un peu d’eau très chaude. Cuisez les pruneaux à l’étouffée à feu très doux dans un petit peu d’eau. Lorsqu’elles sont fondantes mais gardent encore leur consistance, ôtez-les du feu et laissez-les les dattes en deux et ôtez-en le noyau. Puis enroulez chaque datte dans une tranche de bacon que vous aurez découpé aux bonnes dimensions. Environ une demi tranche par datte.Préparez 8 pruneaux et 8 dattes en les plantant d’un pic en bois. Au terme d’une heure et demi de cuisson de la Dinde, ôtez le plat du le bacon puis enfournez à nouveau la Dinde de sorte qu’elle dore de façon uniforme y-compris à l’emplacement du Bacon. Continuez à l’arroser fréquemment pendant 30mn. Sortez-là à nouveau du four et piquez les dattes et les pruneaux le long des cuisses et sur le dos. Placez les autres dattes et pruneaux restants autour de la Dinde dans le plat. Puis enfournez à nouveau en baissant la température à 170°. Continuez à arroser pendant 25mn. Puis sortez la Dinde du Four, ôtez les pics de pruneaux et de dattes. Dans une casserole, récupérez le jus de cuisson de la Dinde pour le mélanger au Porto que vous avez conservé. Laissez l’ensemble cuire à feu moyen pendant 2 mn environ. Présentez la Dinde dans un plat en l’entourant des dattes et pruneaux. Proposez la sauce à part. Accompagnez d’une purée de pommes et d’une purée de marrons. Dans un bol, faîtes tremper les grains de raisin dans le Porto. Dans une casserole, faîtes fondre le beurre et dorer le foie de le foie de la casserole et cette même casserole, saisissez la chair à saucisse puis ôtez la casserole du une jatte, mélangez le foie que vous aurez préalablement piqué et la chair saucisse. Puis laissez la baguette de les grains de raisin et conservez le Porto dans lequel ils ont ajoutez-les au mélange refroidi avec le bouquet garni, du sel et du poivre. Mélangez bien. Puis ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Préchauffez votre four à 200°.Farcissez la dinde avec ce mélange. Puis cousez la peau de la la Dinde de bacon puis la Dinde dans un plat préalablement beurré et nappez-là de graisse d’oie. Salez, et arrosez régulièrement la Dinde de son jus pendant une heure et demie. Si nécessaire, ajoutez au jus un peu d’eau très chaude. Cuisez les pruneaux à l’étouffée à feu très doux dans un petit peu d’eau. Lorsqu’elles sont fondantes mais gardent encore leur consistance, ôtez-les du feu et laissez-les les dattes en deux et ôtez-en le noyau. Puis enroulez chaque datte dans une tranche de bacon que vous aurez découpé aux bonnes dimensions. Environ une demi tranche par datte.Préparez 8 pruneaux et 8 dattes en les plantant d’un pic en bois. Au terme d’une heure et demi de cuisson de la Dinde, ôtez le plat du le bacon puis enfournez à nouveau la Dinde de sorte qu’elle dore de façon uniforme y-compris à l’emplacement du Bacon. Continuez à l’arroser fréquemment pendant 30mn. Sortez-là à nouveau du four et piquez les dattes et les pruneaux le long des cuisses et sur le dos. Placez les autres dattes et pruneaux restants autour de la Dinde dans le plat. Puis enfournez à nouveau en baissant la température à 170°. Continuez à arroser pendant 25mn. Puis sortez la Dinde du Four, ôtez les pics de pruneaux et de dattes. Dans une casserole, récupérez le jus de cuisson de la Dinde pour le mélanger au Porto que vous avez conservé. Laissez l’ensemble cuire à feu moyen pendant 2 mn environ. Présentez la Dinde dans un plat en l’entourant des dattes et pruneaux. Proposez la sauce à part. Accompagnez d’une purée de pommes et d’une purée de marrons. Canard à l'orange au vin blanc, au Porto et au Grand Marnier Recette pour 4 personnesIngrédients1 canard de 1,5 Kg. 3 oranges 100 gr. de sucre 1 dl. de vinaigre 1 dl de Porto 1 dl de vin blanc 25 cl. de fond brun 2 cl. de Grand Marnier PréparationSalez sel à odeur le revenir le canard et mettez-le au four pendant 50 minutes à 180° le zeste d'une orange en julienne et blanchissez-le à l'eau bouillante un en tranche sa pulpe. Pressez les deux autres oranges et passez le jus. Arrosez le canard avec le vin le canard est cuit, retirez-le du four, passez le fond de carameliser le sucre avec le vinaigre, mouillez avec le Porto, laissez évaporer et versez le fond brun, le jus de cuisson, le jus d'orange et les zestes, portezà le foie du canard et faîtes-le cuire au beurre. Passez-le au tamis fin, et liez la sauce avec le bouillir et ajoutez le Grand Marnier. Coupez le canard en tranches et nappez de avec les tranches d'orange. SANGLIER en DAUBE Temps préparation 20 min. Temps cuisson 127 min. Il faut faire mariner le sanglier 24 heures Ingrédients pour 8 personnes 1 cuissot de sanglier de 2,5kg- 5 échalotes- 4 oignons- 4 carottes- 4 gousses d'ail- 2 branches de thym- 2 branches de laurier- 1 bouquet de persil- 2 litres de vin- 3 cuillères à soupe d'huile- 8 baies de genièvre- 4 clous de girofle- 2 coennes de porc- 10 cl de cognac- sel- poivre PREPARATION Bardez le cuissot. Versez 3 cuillerées à soupe d'huile dans un grand plat creux, mettez l'ail et les échalotes émincés, ajoutez les baies de genièvre concassées, le thym, le laurier émiettées, mélangez, ajoutez la moitié du persil le cuissot de sanglier lardé dans le plat, l'arrosez de vin rouge. Laissez mariner une journée entière en le retournant dans sa marinade trois ou quatre fois. Pelez, émincez les oignons, les carottes. Etalez les couennes dans une cocotte en fonte. Ajoutez les carottes, les oignons, mélangez, salez, poivrez. Retirez le cuissot de la marinade, posez-le dans la les clous de girofle pilés, le cognac et le reste du persil haché. Couvrez et faites partir l'ébullition sur le feu, poursuivez la cuisson au four à 175°, 5 heures environ. Sortez le cuissot de la cocotte, découpez-le en tranches assez épaisses. Passez le jus de cuisson faites réduire. Servez la sauce en saucière. Les Desserts Bûche de noël à la mousse au chocolat Préparation 2h environCuisson 10 mn Ingrédients pour 8/10 personnes Biscuit - 140 g de sucre - 150 g de farine - 3 oeufs - 1/2 jus de citron - 1/2 paquet de levure - 1 paquet de sucre vanillé - 1,5 cl de liqueur de fruit = 15 ml Mousse au chocolat - 100 g de chocolat - 3 oeufs Crème au beurre pour le nappage - 120 g de beurre mou - 100 g de sucre glace - 1 oeuf entier - 2 cuillères à café de Nescafé ou chocolat fondu ou Grands Marnier selon le parfum souhaité - 2 cuillères à soupe de liqueur de fruit pour le parfum Préparation Biscuit Battre le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu’à blanchiment, ajouter le jus de la levure, une pincée de sel, le sucre vanillé, la farine et les blancs battus en une plaque à au four thermostat 7, 220°C pendant 10 petites cuire sur la partie supérieure du refroidir le biscuit sur sa plaque. BUCHE DE NOELIngrédients pour 8 personnes 1 génoise en plaque 30 x 40750 g de crème au beurre30 cl de sirop à 30°alcool au choix grand-Marnier, rhum, etc...parfum au choix vanille, chocolat, extrait de café, etc...décor champignons en meringue, etc...glace royale Préparation Préparer tous les le sirop au parfum de votre choix. Puncher la génoise avec le sirop. Recouvrir la surface totale de la génoise avec la crème au beurre parfumée selon votre choix. Rouler le biscuit. Prendre soin de bien le serrer afin d'éviter de laisser des endroits vides à l'intérieur de la bûche. Laisser durcir la crème au frais une petite heure. Une heure après...Couper les deux extrémités de la bûche en biais. Faire le moins de pertes possibles. Sur le dessus de la bûche, à l'endroit de votre choix, étaler une petite couche de crème au beurre. Coller sur cette crème, une des deux extrémités decoupées. Cela fera l'effet d'une branche coupée. Votre bûche a cet aspect à ce moment de la recette. Avec une spatule métallique, masquer de crème au beurre, le bout collé sur la bûche. Phase suivante Masquer le corps de la bûche avec une poche à douille munie d'une douille prévue à cet effet. Pour cela, remplir votre poche avec la crème au beurre et déposer sur le corps de la bûche, des cordons de crème au beurre immitants l'écorce d'un tronc d'arbre. Résultat final de la première possibilité. Ou alors masquer le corps de la bûche à la spatule métallique... ...et décorer la crème à la fourchette.cette possibilité est beaucoup plus simple à réaliser Résultat final de la deuxième possibilité. Remplir un cornet à décors de glace royale colorée en vert... ... et réaliser un feuillage sur la bûche. Disposer harmonieusement les champignons en meringue. À la spatule métallique, lisser la surface plane de la branche coupée. Remplir un cornet à décors de crème au beurre au chocolat et déposer une spirale représentant les nervures du tronc d'arbre. Procéder de la même façon des deux cotés de la bûche. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Mousse au chocolat Faire fondre le chocolat au les oeufs en séparant les jaunes des une pincée de sel aux blancs et les battre en peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en remuant les blancs avec une la préparation au fois le biscuit refroidi, le démouler sur un torchon qui aura été lavé sans adoucissant pour ne pas donner l’odeur au gâteau !!!.Découper la croûte du dessus du la liqueur dans 3 cl d’eau tiède et imbiber le biscuit avec le tartiner le biscuit avec la mousse au rouler très délicatement le biscuit tartiné et envelopper le tout dans le la préparation au réfrigérateur pendant au moins 2 ou 3 heures pour que la mousse soit bien au beurre Faire mousser le beurre et le sucre glace, ajouter l’oeuf puis le café dilué dans un fond d’eau et la liqueur de le biscuit roulé sorti du torchon de la crème au placer la bûche au réfrigérateur toute une nuit. Bûche de Noël Chocolat Marrons Recette pour 8 le biscuit 8 cuillères à soupe de cacao en poudre4 pincées de sel150 g de farine²8 oeufs225 g de sucre en poudre10 à 12 gouttes d’arome d’amande amère Pour la garniture 4 cuillères à soupe de rhum ou de grand-marnier4 cuillères à café de gélatine en poudre250 g de chocolat noir en pistole avec plus de 60% de cacao80g de sucre en poudre4 cuillères à soupe rases de pâte de marrons confits250g de crème fraîche épaisse Pour la décoration Du cacao en poudreDes petits sujets de Noël PréparationPréparez le le four à 200°.Sortez-en la plaque et placez-y une feuille de papier sulfurisé beurrée et la farine avec le cacao en poudre et le les blanc des jaunes d’ un bol, battez les blancs en neige pas trop ferme. Ajoutez 180g de sucre et battez avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien part, mélangez les jaunes d’œufs et le reste de sucre jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse. Ajoutez l’extrait d’amandes, la farine, le cacao et le sel tamisés. Ajoutez enfin délicatement les blancs sucrés avec une palette en métal et mélangez en prenant soin de ne pas écraser la teneur neigeuse de l’ le mélange sur la feuille de papier sulfusisée sur la longueur de la plaque. Lissez le tout avec votre palette de métal. Enfournez pour dix à douze minutes. La cuisson est à point lorsque le biscuit brunit et que de petites bulles se forment à la pendant ce temps une autre feuille de papier sulfurisé sur laquelle vous pulvérisez un peu de sucre la cuissson est à point, retournez la plaque sur cette feuille et retirez la feuille qui a servi à la cuisson. Enroulez avec précaution le biscuit en conservant la feuille de papier sulfurisé. Et laissez refroidir complètement sur une grille. Préparez la fondre le chocolat au bain une jatte, mélangez le rhum et la le chocolat fondu au mélange rhum et part, mélangez énergiquement au fouet la purée de châtaignes et le sucre en ce mélange dans la jatte de chocolat avec la crème fraîche et remuez. Laissez reposer le temps que le mélange se raffermisse un petit peu. Réalisez et décorez la délicatement le biscuit et otez la feuille de papier sulfurisé. Nappez le biscuit de la moitié environ du à nouveau le biscuit. Placez-le sur un plat de service et couvrez la bûche avec le restant de garniture. Utilisez une fourchette pour faire des lignes tortueuses sur la garniture de sorte de simuler une du Cacao en poudre sur la avec les petits sujets de votre la bûche au réfrigérateur au moins 3 la bûche de noël une heure avant de servir. Truffes en chocolat Ingrédients pour environ 40 truffes - 300 g de chocolat de bonne qualité - 200 ml ou 2/3 + 1/4 de tasse de crème à fouetter à 35% de mg - environ 40 g 1/3 de tasse de bon beurre non salé de qualité - cacao en poudre pour enroberPréparation La veille faire fondre le chocolat au bouillir la crème dans une casserole et rajouter le chocolat fondu. Mettre cette ganache au réfrigérateur pour le lendemain. Le jour même faire fondre la ganache au le refroidir jusqu'à ce que la pâte devienne vraiment dure. Faire des boulettes et les rouler dans le cacao. Les Viandes ,Volailles et gibiers Dinde farcie de Noël Recette pour 8 personnesIngrédientsUne Dinde de 3,5 kg40 g de graisse d’oieAu moins 8 tranches de bacon Pour la farceLe foie de la DindeUne baguette de pain500g de chair à saucisseUn oeuf30g de beurreUn bouquet garni300g de grains de raisin MuscatUn verre de Porto Pour la garniture12 tranches de bacon24 pruneaux 3 par personne24 dattes 3 par personne Préparation Dans un bol, faîtes tremper les grains de raisin dans le Porto. Dans une casserole, faîtes fondre le beurre et dorer le foie de le foie de la casserole et cette même casserole, saisissez la chair à saucisse puis ôtez la casserole du une jatte, mélangez le foie que vous aurez préalablement piqué et la chair saucisse. Puis laissez la baguette de les grains de raisin et conservez le Porto dans lequel ils ont ajoutez-les au mélange refroidi avec le bouquet garni, du sel et du poivre. Mélangez bien. Puis ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Préchauffez votre four à 200°.Farcissez la dinde avec ce mélange. Puis cousez la peau de la la Dinde de bacon puis la Dinde dans un plat préalablement beurré et nappez-là de graisse d’oie. Salez, et arrosez régulièrement la Dinde de son jus pendant une heure et demie. Si nécessaire, ajoutez au jus un peu d’eau très chaude. Cuisez les pruneaux à l’étouffée à feu très doux dans un petit peu d’eau. Lorsqu’elles sont fondantes mais gardent encore leur consistance, ôtez-les du feu et laissez-les les dattes en deux et ôtez-en le noyau. Puis enroulez chaque datte dans une tranche de bacon que vous aurez découpé aux bonnes dimensions. Environ une demi tranche par datte.Préparez 8 pruneaux et 8 dattes en les plantant d’un pic en bois. Au terme d’une heure et demi de cuisson de la Dinde, ôtez le plat du le bacon puis enfournez à nouveau la Dinde de sorte qu’elle dore de façon uniforme y-compris à l’emplacement du Bacon. Continuez à l’arroser fréquemment pendant 30mn. Sortez-là à nouveau du four et piquez les dattes et les pruneaux le long des cuisses et sur le dos. Placez les autres dattes et pruneaux restants autour de la Dinde dans le plat. Puis enfournez à nouveau en baissant la température à 170°. Continuez à arroser pendant 25mn. Puis sortez la Dinde du Four, ôtez les pics de pruneaux et de dattes. Dans une casserole, récupérez le jus de cuisson de la Dinde pour le mélanger au Porto que vous avez conservé. Laissez l’ensemble cuire à feu moyen pendant 2 mn environ. Présentez la Dinde dans un plat en l’entourant des dattes et pruneaux. Proposez la sauce à part. Accompagnez d’une purée de pommes et d’une purée de marrons. Dans un bol, faîtes tremper les grains de raisin dans le Porto. Dans une casserole, faîtes fondre le beurre et dorer le foie de le foie de la casserole et cette même casserole, saisissez la chair à saucisse puis ôtez la casserole du une jatte, mélangez le foie que vous aurez préalablement piqué et la chair saucisse. Puis laissez la baguette de les grains de raisin et conservez le Porto dans lequel ils ont ajoutez-les au mélange refroidi avec le bouquet garni, du sel et du poivre. Mélangez bien. Puis ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Préchauffez votre four à 200°.Farcissez la dinde avec ce mélange. Puis cousez la peau de la la Dinde de bacon puis la Dinde dans un plat préalablement beurré et nappez-là de graisse d’oie. Salez, et arrosez régulièrement la Dinde de son jus pendant une heure et demie. Si nécessaire, ajoutez au jus un peu d’eau très chaude. Cuisez les pruneaux à l’étouffée à feu très doux dans un petit peu d’eau. Lorsqu’elles sont fondantes mais gardent encore leur consistance, ôtez-les du feu et laissez-les les dattes en deux et ôtez-en le noyau. Puis enroulez chaque datte dans une tranche de bacon que vous aurez découpé aux bonnes dimensions. Environ une demi tranche par datte.Préparez 8 pruneaux et 8 dattes en les plantant d’un pic en bois. Au terme d’une heure et demi de cuisson de la Dinde, ôtez le plat du le bacon puis enfournez à nouveau la Dinde de sorte qu’elle dore de façon uniforme y-compris à l’emplacement du Bacon. Continuez à l’arroser fréquemment pendant 30mn. Sortez-là à nouveau du four et piquez les dattes et les pruneaux le long des cuisses et sur le dos. Placez les autres dattes et pruneaux restants autour de la Dinde dans le plat. Puis enfournez à nouveau en baissant la température à 170°. Continuez à arroser pendant 25mn. Puis sortez la Dinde du Four, ôtez les pics de pruneaux et de dattes. Dans une casserole, récupérez le jus de cuisson de la Dinde pour le mélanger au Porto que vous avez conservé. Laissez l’ensemble cuire à feu moyen pendant 2 mn environ. Présentez la Dinde dans un plat en l’entourant des dattes et pruneaux. Proposez la sauce à part. Accompagnez d’une purée de pommes et d’une purée de marrons. Canard à l'orange au vin blanc, au Porto et au Grand Marnier Recette pour 4 personnesIngrédients1 canard de 1,5 Kg. 3 oranges 100 gr. de sucre 1 dl. de vinaigre 1 dl de Porto 1 dl de vin blanc 25 cl. de fond brun 2 cl. de Grand Marnier PréparationSalez sel à odeur le revenir le canard et mettez-le au four pendant 50 minutes à 180° le zeste d'une orange en julienne et blanchissez-le à l'eau bouillante un en tranche sa pulpe. Pressez les deux autres oranges et passez le jus. Arrosez le canard avec le vin le canard est cuit, retirez-le du four, passez le fond de carameliser le sucre avec le vinaigre, mouillez avec le Porto, laissez évaporer et versez le fond brun, le jus de cuisson, le jus d'orange et les zestes, portezà le foie du canard et faîtes-le cuire au beurre. Passez-le au tamis fin, et liez la sauce avec le bouillir et ajoutez le Grand Marnier. Coupez le canard en tranches et nappez de avec les tranches d'orange. SANGLIER EN DAUBE Temps préparation 20 min. Temps cuisson 127 min. Il faut faire mariner le sanglier 24 heures Ingrédients pour 8 personnes 1 cuissot de sanglier de 2,5kg- 5 échalotes- 4 oignons- 4 carottes- 4 gousses d'ail- 2 branches de thym- 2 branches de laurier- 1 bouquet de persil- 2 litres de vin- 3 cuillères à soupe d'huile- 8 baies de genièvre- 4 clous de girofle- 2 coennes de porc- 10 cl de cognac- sel- poivre PREPARATION Bardez le cuissot. Versez 3 cuillerées à soupe d'huile dans un grand plat creux, mettez l'ail et les échalotes émincés, ajoutez les baies de genièvre concassées, le thym, le laurier émiettées, mélangez, ajoutez la moitié du persil le cuissot de sanglier lardé dans le plat, l'arrosez de vin rouge. Laissez mariner une journée entière en le retournant dans sa marinade trois ou quatre fois. Pelez, émincez les oignons, les carottes. Etalez les couennes dans une cocotte en fonte. Ajoutez les carottes, les oignons, mélangez, salez, poivrez. Retirez le cuissot de la marinade, posez-le dans la les clous de girofle pilés, le cognac et le reste du persil haché. Couvrez et faites partir l'ébullition sur le feu, poursuivez la cuisson au four à 175°, 5 heures environ. Sortez le cuissot de la cocotte, découpez-le en tranches assez épaisses. Passez le jus de cuisson faites réduire. Servez la sauce en saucière.

blague recette de la dinde au whisky