MielRĂ©union (fleurs) 7,00 € En cours de rĂ©approvisionnement. TTC. Lire l'avis. Note moyenne : 9/10 Nombre d'avis : 1. Miel de fleurs de La RĂ©union proposĂ© par notre artisan / producteur Jannick Sery. Plusieurs choix possibles : Miel de litchi (letchi) Miel de baies roses.
Ce fruit rose, charnu et juteux, est, avec la vanille Bourbon et l’ananas Victoria, l’un des produits de terroir emblĂ©matique de La RĂ©union. BĂ©nĂ©ficiant du Label Rouge depuis 2012, c’est le meilleur letchi que vous pourrez trouver dans le commerce, dĂ©passant en grosseur, en suavitĂ© et en fraĂźcheur le litchi de Madagascar qui truste les Ă©tals des supermarchĂ©s. PrĂ©sentĂ© en grappe avec ses branches, il clĂŽt en beautĂ© un repas de fĂȘte c’est le fruit de NoĂ«l par excellence ! Une origine chinoise La premiĂšre mention de la culture du letchi date de 111 avant C’est l’empereur chinois Han Wudi qui avait ordonnĂ© de planter des letchis dans l’enceinte de son palais. Le letchi a Ă©tĂ© introduit Ă  La RĂ©union en 1764 par Joseph François Charpentier de Cossigny de Palma. Cet ingĂ©nieur de la Compagnie française des Indes Orientales, explorateur et botaniste français, avait ramenĂ© quelques pieds de letchi d’un voyage en Chine, et en avait plantĂ© dans l’üle Bourbon. Cet arbre fruitier s’est trĂšs bien acclimatĂ© dans les zones arrosĂ©es du Sud et de l’Est, du niveau de la mer Ă  400 m d’altitude. Plusieurs variĂ©tĂ©s sont prĂ©sentes dans l’üle Blanc, Toupie, Lisse
, mais la plus cultivĂ©e est la kwaĂŻ mi, une variĂ©tĂ© juteuse et trĂšs sucrĂ©e, de belle coloration. Sa peau, Ă  la fois fine et coriace, est rugueuse au toucher, et forme une vĂ©ritable carapace avec ses reliefs en pointes. Ce fruit est trĂšs riche en vitamine C et en glucides. Culture et rĂ©colte Afin d’en savoir plus sur la culture du letchi, j’ai rencontrĂ© plusieurs producteurs. Rendez-vous tout d’abord au Domaine de Bellerive, Ă  Saint-Anne, lieu-dit les Orangers, dans la plantation de RaphaĂ«l Avice. C’est un peu la Maison des Letchis, puisque son propriĂ©taire a installĂ© des panneaux didactiques pour tout savoir sur ce petit fruit rose. RaphaĂ«l explique Le marcottage est la meilleure mĂ©thode de multiplication du pied de letchi il permet de reproduire rapidement les mĂȘmes sujets que le pied mĂšre, et ne connaĂźt pas les problĂšmes d’incompatibilitĂ© du greffage ». Le marcottage, si vous n’ĂȘtes pas jardinier, consiste Ă  plier vers le sol et enterrer la branche de l’arbre, afin de produire un nouveau pied. Les plants de letchi issus du marcottage fructifient en 2 Ă  5 ans. La pleine production est atteinte Ă  partir de la 10Ăšme annĂ©e de fructification, et peut atteindre une centaine d’annĂ©e. RaphaĂ«l Avice, au Domaine de Bellerive, Ă  Saint-Anne C’est Ă  peu prĂšs l’ñge du magnifique arbre que j’ai vu chez Jean-Marc Huet, Ă  Saint-Philippe, dans le Sud Sauvage. Il atteint bien 20 ou 30 m de haut, et en ce mois de dĂ©cembre, sa large ramure est rougie de letchis qui font ployer ses branches. Un pied de letchi produit en moyenne 150 kg de fruits, mais certains vieux arbres peuvent donner plus d’une tonne ! Je ne sais pas combien celui-ci en produit, je n’ai jamais rĂ©ussi Ă  tout cueillir ! » sourit Jean-Marc, qui vend sa rĂ©colte au marchĂ©, en mĂȘme temps que ses cƓurs de palmistes, papayes, piments et autres bazars » sic qui poussent sur ses terres volcaniques trĂšs fertiles. Jean-Marc Huet, devant un pied de letchi centenaire au fond Belle grappe de letchis Pour assister Ă  la rĂ©colte, je me suis rendu chez Vincent SablĂ©, du Comptoir MĂ©lissa, qui exploite Ă  Saint-BenoĂźt au lieu-dit Bras-Canot un verger de 2000 pieds de letchis, plantĂ©s par son grand-pĂšre. Ce sont aussi de trĂšs beaux et vĂ©nĂ©rables arbres, dont Vincent explique le processus de floraison Avant de porter des fruits, un pied de letchi a besoin d’une pĂ©riode dite de stress », c’est-Ă -dire d’un coup de froid, pour entamer sa floraison. Cela se produit entre juin et aoĂ»t, ce qui correspond Ă  l’hiver » de La RĂ©union. De petites fleurs de couleurs blanches jaunĂątres commencent Ă  apparaĂźtre au bout des branches et sont ensuite fĂ©condĂ©es par les insectes, principalement des abeilles qui produisent d’ailleurs un miel de letchi extraordinaire, Ă  la texture crĂ©meuse et au parfum inimitable. Peu aprĂšs, de minuscules petits letchis verts font leur apparition. La rĂ©colte se fait gĂ©nĂ©ralement au mois de dĂ©cembre, au moment oĂč la maturitĂ© du fruit a atteint son apogĂ©e ». Vincent SablĂ© vĂ©rifie la maturitĂ© des letchis cueillis Vincent SablĂ© ne rĂ©colte ses letchis que lorsqu’ils sont bien rouges et Ă  complĂšte maturitĂ©, contrairement Ă  ceux de Madagascar, cueillis verts, et qui continuent de mĂ»rir dans les cales des navires. Lorsque le jour de la cueillette est arrivĂ©, des casseurs » grimpent tĂŽt le matin dans les arbres et cassent les grappes qu’ils glissent dans de grands sacs tressĂ©s de feuilles de vacoa. Descendus Ă  terre Ă  l’aide d’une corde, les sacs de letchis filent vers la salle de tri, oĂč les trieuses Ă©cartent les fruits tĂąchĂ©s, Ă©galisent la longueur des tiges, et confectionnent de jolis bouquets agencĂ©s dans des colis et glissĂ©s dans des sacs plastique permĂ©ables Ă  l’oxygĂšne et anti-humiditĂ©. Ils sont alors rĂ©frigĂ©rĂ©s Ă  15 °C, avant d’ĂȘtre dirigĂ©s le soir mĂȘme vers le fret de l’aĂ©roport Roland Garros Ă  Sainte-Marie. Cela permet aux fruits de garder leur fraĂźcheur et leur jus, et Ă  la peau de ne pas se dĂ©shydrater trop vite. Ainsi, ils arrivent en mĂ©tropole presque aussi frais que si on venait de les cueillir ! » assure Vincent. Patrick, casseur de letchi au sommet d’un pied de letchi de la plantation MĂ©lissa Patrick, casseur de letchi, attrape les branches avec un bĂąton fourchu Patrick, casseur de letchi de la plantation MĂ©lissa Jean, casseur de letchi de la plantation MĂ©lissa Grappes de letchis tout juste cueillis Trieuses de letchis Ă  la plantation MĂ©lissa, Ă  Saint-BenoĂźt Petit bouquet de letchis DĂ©gustation A l’arrivĂ©e en mĂ©tropole, les fruits doivent ĂȘtre conservĂ©s Ă  la cave ou dans une piĂšce fraĂźche, sous un linge mouillĂ©, voire au frigo. De toutes façons, ils ne devraient pas rester longtemps dans la boĂźte, c’est une gourmandise trĂšs addictive, et quand on met la main dedans, on ne peut plus s’arrĂȘter ! Le letchi n’est jamais meilleur que dĂ©gustĂ© frais et nature, mais il peut ĂȘtre accommodĂ© en cuisine en pĂątisserie gĂąteau, tarte, ou pour aromatiser une crĂšme ou une mousse, et il fait merveille en accompagnement d’un magret de canard. A La RĂ©union, on le prĂ©pare en sorbet, en confiture, en jus de fruit, et on l’utilise pour faire du rhum arrangĂ© et mĂȘme une sorte de vin. Letchis et produits dĂ©rivĂ©s Lors de la dĂ©gustation, trĂšs conviviale, tout le monde pioche dans le tas en espĂ©rant tomber sur le plus gros fruit. En effet, certains fruits ont des noyaux particuliĂšrement rĂ©trĂ©cis, procurant un plaisir immense au chanceux qui croque alors dans une grosse Ă©paisseur de pulpe, en se vantant d’avoir eu le plus gros »  Encore plus amusant faites comme la marmaille » de La RĂ©union prenez un gros noyau, coupez-le en deux en son milieu, plantez une allumette dedans, et vous aurez une toupie ! L’idĂ©al, bien sĂ»r, est de venir les dĂ©guster sur place. En dĂ©cembre, le letchi se vend partout, au marchĂ©, mais aussi et surtout au bord de la route, oĂč les petits producteurs vendent une partie de la rĂ©colte de leur jardin, afin de se faire un petit pĂ©cule Ă  l’approche de NoĂ«l. Mais comme tous les pieds de letchis de La RĂ©union donnent leurs fruits en mĂȘme temps, les prix baissent trĂšs vite, et de 20 € au dĂ©but de la saison, les prix chutent Ă  2 €, voire 1,5 € le kilo au plus fort de la production ! De quoi s’en faire des ventrĂ©es avant d’aller en excursion sur le volcan, ou dans les cirques
 Voir mon article Au marchĂ© de Saint-Paul Productrice artisanale au bord de la route Si vous logez en chambre d’hĂŽtes dans le Sud ou l’Est de l’üle, il y a de fortes chances qu’il y ait un pied de letchi dans le jardin crĂ©ole. Par exemple, lorsque j’ai logĂ© en famille au Lapin d’Or, une maison d’hĂŽtes situĂ©e Ă  Saint-Joseph, les propriĂ©taires nous cueillaient des letchis pour le petit-dĂ©jeuner. Enfin, il arrive que l’on trouve des pieds de letchis communaux, dans le Sud Sauvage. Il suffit de s’arrĂȘter, et de les cueillir ! C’est au pied de l’arbre qu’ils sont les meilleurs, Ă©videmment
 Au jardin du Lapin d’Or, maison d’hĂŽtes de Saint-Joseph Arthur et ValĂ©rie se rĂ©galent ! A savoir * L’orthographe de ce fruit peut varier il s’écrit letchi Ă  La RĂ©union, mais on peut le trouver Ă©crit litchi » ou plus rarement lychee ». * La production Ă  La RĂ©union 150 producteurs, 700 ha de vergers, rendement de 8 Ă  10 t/ha, rĂ©colte de novembre Ă  fin dĂ©cembre. Attention Ă  la mention litchi avion » c’est une tentative scandaleuse de la grande distribution pour abuser le consommateur, car cela peut laisser croire qu’ils viennent de La RĂ©union. Or, une petite partie de la production de litchis de Madagascar est aussi exportĂ©e par avion. Donc, si la mention de La RĂ©union » ne figure pas sur l’étiquette, ce sont des litchis de Madagascar. Certaines grandes surfaces se gardent bien de prĂ©ciser l’origine du fruit, soyez vigilants, car le litchi de Madagascar est toujours de moins bonne qualitĂ© que celui de La RĂ©union. Comment s’en procurer ? Attention de ne pas le confondre avec le litchi de Madagascar, qui arrive en vrac, sans la tige. Vous trouverez le letchi de La RĂ©union dans certaines grandes surfaces ou dĂ©taillants, mais pour les avoir le plus frais possible, je recommande de les commander directement au producteur. Cueillis mĂ»rs le jour J, ils sont emballĂ©s et mis dans l’avion le soir mĂȘme, arrivent en mĂ©tropole le lendemain, et peuvent vous ĂȘtre livrĂ©s Ă  J + 2 ou +3. Quand vous ouvrez le colis, les fruits sont encore trĂšs frais et gorgĂ©s de jus ! Le Comptoir MĂ©lissa Envoi de colis de 2,5 ou 5 kg de letchis, avec ou sans confitures ou nectar de fruits papaye, goyave, fruit de la passion
. Le colis de 5 kg 79 € envoi inclus. Ce qui fait 15,8 €/kg, bien moins cher que les letchis de La RĂ©union avion » vendus dans la grande distribution, oĂč le prix au kilo est rarement infĂ©rieur Ă  20 €/kg. Et les fruits sont forcĂ©ment moins frais, ayant dĂ» passer entre les mains et les entrepĂŽts d’un grossiste et du dĂ©taillant. Vincent SablĂ© montre les letchis prĂȘts Ă  ĂȘtre expĂ©diĂ©s en mĂ©tropole En petit carton ou en boĂźte de 5 kg, les letchis seront toujours mangĂ©s trop vite !
Lemot « litchi », ou « letchi », apparaĂźt en France en 1721. DĂ©formation du chinois li-chi, via le portugais letchia, son nom est le reflet des premiers grands Ă©changes commerciaux maritimes avec l’empire du Milieu. DĂšs 1724, la
on 20 janvier 2012 Featured La plupart des litchis frais commercialisĂ©s en France de novembre Ă  mars proviennent majoritairement de l’OcĂ©an Indien, principalement Madagascar, le restant Ă©tant importĂ© de l’Ile Maurice, de la RĂ©union ou d’Afrique du Sud. On l’achĂšte le restant du temps en conserve dans un sirop lĂ©ger lisez les Ă©tiquettes afin de limiter l’apport en sucres additionnels
 Juteux, sucrĂ©s, doux et agrĂ©ablement parfumĂ©s la saveur du litchi, mĂȘlant rose et muscat, est inĂ©galable, faciles Ă  dĂ©cortiquer et Ă  dĂ©guster en une ou deux bouchĂ©es, les litchis sont des fruits qui sont gĂ©nĂ©ralement apprĂ©ciĂ©s de tous et surtout de nos perroquets ! Originaire de Chine, le litchi y est cultivĂ© depuis plus de 4000 ans. Offerte aux empereurs comme le fruit le plus raffinĂ© de l’Empire cĂ©leste, cette cerise de Chine » fut vantĂ©e par de nombreux poĂštes. Le fruit est une petite sphĂšre de 3 Ă  4 cm de diamĂštre, parfois un peu en forme de cƓur, entourĂ©e d’une enveloppe assez coriace d’aspect Ă©cailleux qui prend une couleur rose Ă  rouge Ă  maturitĂ©. L’arbre Ă  litchis mesure en forĂȘt tropicale entre 15 et 20 m de haut. En culture, sa hauteur se limite Ă  environ 10 mĂštres. Les fruits sont portĂ©s par des grappes pendantes et chacune d’entre elles compte quelques unitĂ©s Ă  quelques dizaines de litchis. Chaque petite sphĂšre est gĂ©nĂ©ralement unique, mais comme le fruit provient d’une fleur Ă  deux carpelles, il arrive assez souvent de trouver des litchis doubles Ă  deux sphĂšres Ă©gales ou dont l’une des deux est prĂ©sente mais atrophiĂ©e. AprĂšs cueillette, la couleur de la coque brunit assez rapidement mais la saveur et la qualitĂ© du fruit se maintiennent au-delĂ  de ce brunissement. Pour Ă©viter toutefois que cette mĂȘme Ă©corce ne brunisse trop vite et ne devienne cassante en moins de 3 jours en temps normal, les fruits sont fumigĂ©s avec une substance naturelle la fleur de soufre. Celle-ci agit uniquement sur l’écorce, lui donnant une coloration jaune qui disparaĂźt en quelques heures, dĂšs l’exposition Ă  la lumiĂšre du jour. L’intĂ©rieur du fruit contient une partie pulpeuse, de couleur blanc vitreux, parfumĂ©e et juteuse, riche en vitamine C, Le litchi ressemble, par sa structure, Ă  d’autre fruits tropicaux de la mĂȘme famille le longane ou longani, le ramboutan ou “litchi chevelu”, la quenette. A l’achat, fuyez les fruits dont l’écorce se craquelle ou est trop molle mais ne tenez pas compte de la couleur du litchi. Les litchis sont toujours cueillis mĂ»rs et sont trĂšs fragiles stockez le litchi jusqu’à 15 jours dans le bac Ă  lĂ©gumes du rĂ©frigĂ©rateur mais consommez-le vite si vous le pouvez

Hier au marché, j'ai acheté des kiwis (des "rouges", c'est sucré et excellent) et des litchis (bio de la Réunion). Et des pommes aussi (des Chantecler), mais c'est moins exotique. Les deux premiers, je n'aurais pas pu les voir au marché de mon enfance, place Saint Amé à Douai. Les kiwis, pour moi, sont apparus dans les années 70. Et
Carte d'identitĂ© Bien choisir Bien cuisiner Coin des parents Botanique Nom scientifique Litchi chinensis Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Sapindales Famille Sapindaceae Comment ça pousse ? Le litchi est le fruit du Litchi chinensis, un arbre tropical originaire du sud de la Chine de 5 Ă  10 m et pouvant dĂ©passer 15 m. TrĂšs sensible au manque d’eau, il a besoin d’un environnement humide, surtout en pĂ©riode de croissance. Le litchi est cultivĂ© Ă  La RĂ©union, mais en petites quantitĂ©s. Ces litchis sont cueillis Ă  pleine maturitĂ© et arrivent en mĂ©tropole par avion. Aussi, la quasi-totalitĂ© des litchis prĂ©sents sur les Ă©tals français est importĂ©e. Au printemps et en Ă©tĂ© de juin Ă  aoĂ»t, les litchis frais proviennent de ThaĂŻlande et d’IsraĂ«l. De la mi-novembre Ă  la mi-janvier, la plupart des fruits viennent d’Australie, de l’Île Maurice et d’Afrique du Sud, mais surtout de Madagascar et notamment de l’est de l’Île, Ă  proximitĂ© de la ville portuaire de Tamatave. Le fruit pousse trĂšs facilement sous le climat malgache. Les fruits rĂ©coltĂ©s ne proviennent pas de vergers mais plutĂŽt de petites parcelles dispersĂ©es, voire d’arbres isolĂ©s. Une fois mĂ»r, le litchi adopte une jolie teinte rose tyrien. Lors de la rĂ©colte, les grappes de fruits sont cassĂ©es ou coupĂ©es, et les fruits, protĂ©gĂ©s du soleil, sont ensuite dĂ©tachĂ©s de leur Un peu d’histoire Le litchi est cultivĂ© en Chine depuis plus de quatre mille ans. ConsidĂ©rĂ© comme le fruit le plus raffinĂ© de l’Empire cĂ©leste, la cerise de Chine » est traditionnellement offerte aux empereurs et vantĂ©e par de nombreux poĂštes. Les Chinois cultivent et dĂ©veloppent de nombreuses variĂ©tĂ©s. Le mot litchi » ou letchi » apparaĂźt en France en 1721. DĂ©formation du chinois li-chi », via le portugais letchia », son nom est le reflet des premiers grands Ă©changes commerciaux maritimes avec l’Empire du Milieu. DĂšs 1724, la France introduit ce fruit sur les Ăźles de La RĂ©union et de Madagascar, oĂč il fait l’objet d’une culture importante. Un fruit festif Dans son pays d’origine et dans tout l’hĂ©misphĂšre nord, la saison des litchis correspond aux mois de juin et juillet ; alors que dans les pays de l’hĂ©misphĂšre sud, les rĂ©coltes se tiennent en dĂ©cembre et janvier. Le fruit se trouve ainsi fortement associĂ© aux fĂȘtes de NoĂ«l et du Nouvel An. Bien cuisiner le litchi Le litchi pour les enfants

Sivous parlez de Litchis aux rĂ©unionnais, il vous Ă©voquera forcĂ©ment l’Est de la RĂ©union et plus exactement Bras-Canot Ă  Saint-BenoĂźt, rĂ©gion de rĂ©fĂ©rence et propice Ă  sa culture qui nĂ©cessite un climat chaud et humide. Le Letchi de la RĂ©union est sucrĂ©e avec un tout petit noyau donc plus de chair juteuse, riche en vitamine C et en glucides.

DĂ©couvrir le litchi On a retrouvĂ© des traces du litchi, aussi appelĂ© “la cerise chinoise”, bien avant notre Ăšre en Chine, oĂč il est considĂ©rĂ© comme un fruit raffinĂ©. Il a Ă©tĂ© introduit Ă  la RĂ©union aux environs de 1700, par Pierre Sonnerat au retour d’une expĂ©dition en Chine. Ce fruit traditionnellement associĂ© au Nouvel An chinois pousse sur un arbre qui peut atteindre les 15 mĂštres de haut et dont le bois est trĂšs cassant, ce qui rend sa cueillette dĂ©licate. Le litchi est un dĂ©licieux petit fruit qui pĂšse vingt grammes environ, et associe les saveurs de la rose et du muscat. Sa chair est blanche, moelleuse et trĂšs juteuse. Son Ă©corce, dont la couleur peut varier du rose clair au rouge foncĂ©, se distingue par de petites Ă©cailles, caractĂ©ristiques au toucher. Comment le consommer ? On consomme le litchi frais, aprĂšs avoir enlevĂ© l’écorce et le noyau central. Il est aussi dĂ©licieux en salade de fruits ou en compote, en sirop, en smoothie, en cocktail, en granitĂ©... Il accompagne trĂšs bien les poissons et les fruits de mer, mais on pourra aussi dĂ©guster le litchi avec des lamelles de magret de canard, pour jouer sur les alliances de sucrĂ©-salĂ©. En PolynĂ©sie, le litchi est mĂ©langĂ© Ă  des farces de viandes. Les conseils de votre primeur Comment le choisir et le conserver ? La saison du litchi se situe entre les mois de novembre et janvier il est principalement cultivĂ© dans l’hĂ©misphĂšre sud, mĂȘme s’il est possible d’en trouver aussi en Ă©tĂ©, importĂ©s de ThaĂŻlande et d’IsraĂ«l. Le litchi est toujours cueilli Ă  maturitĂ© il est donc important de bien le choisir, pour profiter de toute la saveur du fruit. On privilĂ©giera les litchis Ă  la coque intacte, dure et non craquelĂ©e, d’un joli dĂ©gradĂ© du rose au rouge. On peut les conserver entre une semaine et quinze jours au rĂ©frigĂ©rateur ou les congeler une fois leur Ă©corce et leur noyau enlevĂ©s. Attention, si vous les conservez Ă  tempĂ©rature ambiante, la peau des litchis devient brune. > Relire notre dossier sur le Nouvel An chinois En lire plus Notre astuce Donnez de l'originalitĂ© Ă  une salade de fruits en mariant le litchi au kiwi, Ă  la pomme et Ă  la banane. Nos idĂ©es recettes DĂ©couvrez toutes nos recettes Ă  base de litchi. RecetteCompote de pommes et litchis RecetteBeignets de fruits Votre primeur vous propose Ă©galement Nous cherchons tous l’ñme sƓur. Chez Grand Frais, soyez sĂ»rs detrouver le partenaire idĂ©al Ă  n’importe quel produit.

ParfoisappelĂ© cerisier de Chine en raison de la forme de ses fruits, le litchi est initialement cultivĂ© en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est, puis exportĂ© Ă  Madagascar et Ă  La RĂ©union. HabituĂ© aux tempĂ©ratures subtropicales, il peut toutefois ĂȘtre cultivĂ© sous nos climats au jardin ou en pot s'il est protĂ©gĂ© du froid durant l'hiver. Le climat de La RĂ©union s’y prĂȘte toute l’annĂ©e, on a envie de se baigner. Mais attention, La RĂ©union Ă  beau ĂȘtre une ile, vous ne pourrez pas vous baigner n’importe oĂč. Il n’y a pas de plage tout au long de l’ile et toutes les plages ne permettent pas de s’y baigner. Se baigner dans l’ocĂ©an Je vous ai fait une carte avec les endroits oĂč vous pourrez vous baigner tout autour de l’ile. Malheureusement, dans le Nord et l’Est, l’ocĂ©an est inaccessible. Il faudra vous rendre dans l’Ouest et le Sud. plages oĂč vous pourrez vous baigner En descendant de Saint Denis, le 1er endroit de baignade est Boucan Canot. Depuis fĂ©vrier 2019, les filets ont Ă©tĂ© remis et on peut donc de nouveau profiter de cette belle plage sans craindre les requins. VĂ©rifier tout de mĂȘme avant d’y aller que le filet tient bien. Si le filet n’est plus en place, la plage sera inaccessible Ă  la baignade mais il reste toujours le bassin situĂ© au bout de la plage, oĂč vous pourrez vous baigner toute l’annĂ©e. La plages de Roches Noires se situe devant le centre ville de Saint Gilles. De mĂȘme que pour Boucan Canot, il n’y a pas de Lagon Ă  cet endroit donc c’est un filet qui assure la sĂ©curitĂ© de la baignade. Il vient d’ĂȘtre mis en place donc vĂ©rifier bien qu’il soit toujours la avant de vous y rendre. Sinon, reprenez la voiture et descendez vers l’Ermitage et la Saline qui possĂšdent un lagon trĂšs Ă©talĂ© et qui vous permettra de vous baigner toute l’annĂ©e. MĂȘme en hiver, le lagon de l’ermitage et la Saline sont protĂ©gĂ©s et sont les plus agrĂ©ables pour nager. En allant vers le sud, vous pourrez vous baigner aussi Ă  Saint Leu qui possĂšde un lagon. Tout comme l’Etang SalĂ© oĂč la plage est en plus de sable noir. AprĂšs l’Etang SalĂ©, il faut descendre Ă  Saint Pierre pour profiter de l’ocĂ©an. Avec 3 plages magnifiques celle du centre ville est la plus frĂ©quentĂ©e, celles de Ravine Blanche ne sont pas surveillĂ©es mais offre un cadre plus tranquille. Attention en hiver juillet/aout il y a beaucoup de vent Ă  Saint Pierre et parfois des courants forts, mĂȘme dans le lagon. Toujours dans Saint Pierre, dans le quartier de Terre Sainte se trouve une petite plage, souvent tranquille oĂč vous pourrez vous rafraichir. Si vous descendez dans le Sud sauvage, vous pourrez vous baigner dans les 2 piscines naturelles de Grande Anse et de Manapany. Le cadre des 2 endroits est magique. Se baigner en eaux douces La RĂ©union possĂšde plusieurs riviĂšres et cascades qui vous permettront de vous baigner dans l’üle. Je ne les connais pas toutes et notamment celles du Nord oĂč je ne suis pas encore allĂ©e Ă  leur dĂ©couverte. Dans le sud, vous pourrez vous baigner dans la riviĂšre Langevin et sa cascade. Faites attention, les pierres sont glissantes. Il existe Ă©galement des piscines municipales mais Ă  l’instar de celle de Saint Pierre Centre ville Casabona, elles accueillent les enfants pour des cours et ne sont pas ouvertes tout le temps. Je remplirai cette partie eaux douces » au fur et Ă  mesure de mes dĂ©couvertes et de nos ballades. Bonne baignade â˜șïžđŸ Ily a de la vie dans les continents plastique ! PubliĂ© le 24 AoĂ»t 2022 Ă  09H00 ModifiĂ© le 24 aoĂ»t 2022 Par La RĂ©daction. EmblĂ©matiques d'une pollution Ă  grande Ă©chelle des ocĂ©ans, les De retour d’un sĂ©jour sur l’üle de la RĂ©union on vous raconte pourquoi, selon nous, vous devriez partir en voyage Ă  la RĂ©union ! Une Ăźle qui rĂ©unit les ingrĂ©dients nĂ©cessaires Ă  la rĂ©ussite d’un voyage. Un vĂ©ritable coup de cƓur que l’on partage avec vous . La RĂ©union c’est au final bien plus qu’une Ăźle. Sa diversitĂ© et sa richesse lui confĂšre des airs de continent ! Si, si ! On vous assure. Quelle surprise que de dĂ©couvrir un si petit » territoire avec autant de visages. Un relief unique constituĂ© de pitons, cirques et remparts. Ces cirques qui ont la particularitĂ© d’avoir une Ă©rosion circulaire contrairement Ă  ce qui se trouve ailleurs dans le monde. De jolies plages, un lagon ainsi que des riviĂšres, une foret primaire et une multitude de cascades font parties des paysages qui rythmeront votre sĂ©jour. Si vous pensez que la RĂ©union se rĂ©sume au rhum, Ă  la vanille et aux plages, on va vous prouver le contraire ! Selon nous, ce territoire manque cruellement de reconnaissance quant Ă  sa richesse et sa beautĂ©, tant sur le plan culturel, gĂ©ologique ou sur sa biodiversitĂ©. Le Piton de la Fournaise en Ă©ruption, l’un des rois qui a façonnĂ© le relief de l’üle. Les images que l’on voulait absolument garder en tĂȘte. L’instant que l’on voulait vivre. Quelques heures plus tĂŽt nous pensions encore que cette expĂ©rience serait Ă  garder pour une prochaine fois. Jusqu’à ce que l’appel de notre guide, Fred, nous sorte de notre torpeur. Il Ă©tait rĂ©solument prĂȘt Ă  nous accompagner au petit matin rencontrer cette indomptable merveille. Fin septembre dernier nous avons passĂ© 10 jours sur l’üle de la RĂ©union. Un voyage, une dĂ©couverte dont nous ne nous sommes toujours pas remis. C’est comme ça. Il y a des Ă©motions, des rencontres, des terres qui marquent plus que d’autres. Que l’on ne peut pas oublier. Jamais. La RĂ©union en fait partie. Ce petit Ăźlot dont, au final, nous ne connaissions que le nom. Qu’il y a-t-il Ă  dĂ©couvrir sur l’üle de la RĂ©union ? Pourquoi y aller, pour qui est faite cette destination ? Des questions auxquelles nous allons essayer de rĂ©pondre. Une sorte d’introduction Ă  nos futurs articles sur cette destination. Qui, selon nous, est bien trop mĂ©connue ! Je savais qu’elle allait nous plaire, mais je ne pensais pas y trouver autant de diversitĂ©s
 en fait je ne pensais pas en tomber amoureuse. Comme quoi, aprĂšs tant de voyages, le monde continue de nous surprendre et de nous Ă©merveiller. Et c’est en ça que j’aime tant le parcourir. La fraĂźcheur et la brume des Hauts, une ambiance que l’on ne s’attend pas Ă  dĂ©couvrir sur l’üle de la RĂ©union, et pourtant ! PrĂ©parer son voyage Ă  La RĂ©union — OĂč dormir Ă  La RĂ©union ? Vous n’aurez pas de mal Ă  trouver un logement sur l’üle de La RĂ©union, quelque soit votre budget. Nous avons dormi dans des cases crĂ©oles Ă  30€ la nuit et des hĂŽtels 4 Ă©toiles Ă  150€/200€ la nuit, la liste Ă©tant longue, je reviendrai dans un article dĂ©diĂ© sur toutes les adresses et activitĂ©s que nous avons pu tester lors de nos 3 sĂ©jours sur l’üle de La RĂ©union. Vous pouvez dores et dĂ©jĂ  vous rendre ici pour trouver des hĂ©bergements Ă  La RĂ©union. Bon Plan Voyageurs Pour ceux qui ont l’habitude de rĂ©server leur hĂ©bergement en avance sur internet le site de cashback iGraal vous permettra d’économiser 4% sur Booking ou 3,5% sur la plateforme Hostelworld et jusqu’à 9% sur et bien d’autres sites comme Amazon, la Fnac, Boulanger, Darty, La Redoute etc. Comment ça marche ? Pour en profiter rien de plus simple, il vous suffit de crĂ©er un compte sur la plateforme iGraal et de choisir la boutique marchande de votre choix. Vous serez alors redirigĂ© sur le site en question et pourrez profiter d’un cashback voir les conditions suivant les sites une fois le paiement effectuĂ©. A partir de 20€ de cagnotte vous pourrez demander un virement sur votre compte bancaire. Pas mal pour faire des Ă©conomies tout prĂ©parant son voyage ou en faisant des achats en ligne. Si vous voulez essayer iGraal, vous pourrez avoir 3€ dans votre cagnotte en passant par notre lien de parrainage ! — Trouver des billets pas cher pour La RĂ©union MĂȘme si 11h de vol nous sĂ©parent de cette Ăźle paradisiaque, les billets d’avions relativement peu cher sont monnaie courante. Plusieurs compagnies aĂ©riennes proposent en effet des billets vers cette destination. Nous avons pu tester deux d’entre elles et tout dĂ©pendra de votre budget et du confort que vous voudrez. Faites plusieurs comparaisons de dates et d’aĂ©roport de dĂ©part, pour trouver des billets d’avion pas cher pour La RĂ©union. — Louer une voiture pour un road trip Ă  La RĂ©union Pour pouvez vivre une vĂ©ritable aventure comme notre road trip en van au Portugal avec tout le confort puisque la compagnie Blacksheep Van a Ă©galement une agence de location sur l’üle. Personnellement on vous recommande de passer par l’agence Hertz, nous partons tout le temps avec pour nos road trip personnels et n’avons jamais eu de problĂšmes. On admire la beautĂ© des paysages de l’üle de la RĂ©union autant de la mer, depuis le ciel ou le terre ferme. Il n’y a pas une Ăźle, mais une pluralitĂ© d’entitĂ©s rĂ©unit sur le mĂȘme territoire. A l’image des cultures qui y habitent, la RĂ©union rĂ©vĂšle ses nombreux visages aux visiteurs. Pourquoi partir en voyage Ă  la RĂ©union ? NichĂ©e au creux de l’ocĂ©an Indien, dans l’archipel des Mascareignes, une petite Ăźle de 2512kmÂČ se dĂ©marque de ses consƓurs par son relief unique au monde. L’üle de la RĂ©union est sauvage et prĂ©servĂ©e bien qu’elle soit habitĂ©e par l’Homme. Elle n’a Ă©tĂ© peuplĂ©e qu’à partir du milieu du XVIIĂšme siĂšcle ce qui est plutĂŽt rĂ©cent sur le plan historique. Je pense que son relief est sa vĂ©ritable force, autant fascinant que protecteur, les pitons et les cirques qui composent l’üle lui donne tout son charme, son caractĂšre et renforce son unicitĂ©. Si l’üle de la RĂ©union est sur votre liste mais que vous ne savez pas encore ce que vous allez pouvoir trouver lĂ  bas, en voici un petit aperçu. Qu’est ce qui a fait que nous avons aimĂ© notre sĂ©jour ? Pourquoi devrait-on partir en voyage Ă  la RĂ©union ? On vous en donne quelques Ă©lĂ©ments de rĂ©ponse, et ne vous en faites pas, la suite viendra complĂ©ter ce prĂ©ambule ! Admirer les couchers de soleil au bord du lagon, les pieds dans l’eau
 1 S’émerveiller devant la diversitĂ© de ses paysages Je ne sais pas si c’est pour tout le monde la mĂȘme chose, mais en ce qui nous concerne, c’est l’élĂ©ment principal que l’on retient de ce voyage une pluralitĂ© de paysages assez grandiose auxquels on ne s’attendait pas faire face ! C’est vrai qu’il est plutĂŽt difficile d’imaginer une telle grandeur sur une Ăźle aussi petite » en comparaison Ă  d’autres Ăźles plus grandes par exemple. Et pourtant, une fois que l’on arrive on comprend de suite ce qui nous attend. Il suffit de rouler quelques kilomĂštres, de s’approcher des premiĂšres montagnes pour en saisir toute l’envergure. Pour s’imprĂ©gner de l’énergie que l’üle s’apprĂȘte Ă  nous insuffler. Cirques, pitons, ravines, lagon, volcans, foret primaire
 Cirque et Pitons, un paysage unique. Une Ăźle volcanique abritant un des volcans les plus actif au monde, une foret primaire qui a gardĂ© tout le mystĂšre et la beautĂ© d’autrefois, un lagon au camaĂŻeu de bleu
 La richesse de la RĂ©union rĂ©side dans la diversitĂ© de sa biosphĂšre. Un Ă©merveillement constant, une contemplation qui ne cesse qu’à la nuit tombĂ©e
 Et encore, c’est Ă  ce moment lĂ  que l’on peut profiter des nuits Ă©toilĂ©es. Il suffit de regarder une carte pour comprendre Ă  quel point l’üle de la RĂ©union est un territoire Ă  la nature prĂ©servĂ©e. Avez-vous dĂ©jĂ  pu observer une foret primaire ? Nous oui ! MĂȘme si le lagon de l’üle de la RĂ©union n’est pas aussi rĂ©putĂ© que celui de ses voisines, il n’en reste pas moins agrĂ©able et trĂšs beau ! Je ne vous parle pas de sa photogĂ©nie vu depuis le ciel
 C’est une merveille. Puis je ne sais pas pour vous, mais nous sommes plutĂŽt dans la team eau Ă  23° sinon rien, alors lĂ  autant vous dire que nous Ă©tions dans notre Ă©lĂ©ment. Pour en savoir plus sur les diffĂ©rentes facettes de l’üle, on vous renvoie sur le site internet de l’office du tourisme. Vous y trouverez notamment de nombreuses idĂ©es d’excursions, d’activitĂ©s et des adresses de logements etc. Du vert dans toutes les dĂ©clinaisons. Sans doute LA couleur de l’üle. Impressionnante depuis le ciel, saisissante depuis la mer et enivrante quand l’on est les pieds sur terre
 Du ciel Ă©toilĂ© aux petites cases crĂ©oles il n’y a qu’un pas. Saisir la grandeur et la beautĂ© d’une vĂ©gĂ©tation prĂ©servĂ©e dans la forĂȘt primaire de Bellouve. 2 Pour fuir l’hiver de la mĂ©tropole Lors de la pĂ©riode hivernale en mĂ©tropole c’est l’étĂ© Ă  la RĂ©union ! De quoi en profiter pour aller passer les fĂȘtes de fin d’annĂ©e sous les palmiers, les pieds dans le sable au bord de l’eau
 Tous les habitants que nous avons pu rencontrer nous ont dit qu’il fallait absolument que l’on revienne au mois de dĂ©cembre
 Les fruits sont mĂ»rs et prĂȘts Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ©s. Et mĂȘme s’il faudra prĂ©voir quelques jours de pluie dans certaines parties de l’üle, je suis certaine que cette saison en vaut la peine. Il faut aussi avoir Ă  l’esprit que si les tempĂ©ratures, d’octobre Ă  mars sont plus chaudes, c’est Ă©galement la saison des pluies et des cyclones. C’est pourquoi c’est la saison basse », la majoritĂ© des voyageurs prĂ©fĂ©rant venir pendant l’hiver qui est plus frais et sec, c’est Ă  dire d’avril Ă  septembre. Mais honnĂȘtement, lorsque l’on regarde ce qui se passe dans le monde en ce moment cĂŽtĂ© mĂ©tĂ©orologique, je me dis que l’on n’est Ă  l’abris nulle part ! Si les habitants de l’üle nous ont conseillĂ© de revenir en dĂ©cembre Ă  l’unanimitĂ© c’est surtout pour vivre les fĂȘtes de fin d’annĂ©e lĂ  bas. Apparemment cela n’a rien Ă  voir avec nos cĂ©lĂ©brations en mĂ©tropole. Alors dĂ©jĂ , oui, fĂȘter Noel sur la plage on en n’a pas souvent l’occasion ! Et sous le soleil, encore moins ! Nous avons dĂ©jĂ  fĂȘtĂ© Noel en mode barbecue lorsque nous Ă©tions en Australie, et je dois avouer que cela ne me dĂ©plaĂźt pas. Chaque saison rĂ©serve son lot de belles images et d’émerveillement
 3 Pour goĂ»ter une cuisine savoureuse et entre autres dĂ©couvrir le chouchou ! Qui aurait cru que l’on allait aussi bien manger sur l’üle de la RĂ©union ?! La cuisine y est aussi diversifiĂ©e que les paysages et les cultures prĂ©sentes sur l’üle. Mais on doit avouer que nous avons eu un coup de cƓur pour le chouchou ! Un ingrĂ©dient que l’on ne connait pas en mĂ©tropole. Et comme on dit lĂ  bas tout est bon dans le chouchou » et on le dĂ©guste Ă  toutes les sauces. Que ce soit de la version salĂ©e Ă  la version sucrĂ©e, de l’apĂ©ro Ă  l’entrĂ©e en passant par le plat et le dessert. On pourrait faire tout un repas Ă  base de chouchou ! Mention spĂ©ciale aussi au palmier qui n’a rien Ă  voir avec le cƓur de palmier que l’on trouve dans les rayons de supermarchĂ©s
 ça non ! C’est manger une mangue pas mure, ça n’a aucune raison. On ne peut pas dire je n’aime pas le palmier » tant que l’on n’a pas goĂ»ter Ă  celui que l’on peut trouver sur l’üle de la RĂ©union
 Le goyavier on vous en a parlĂ© ? Et le riz chauffĂ© ? Non mais en fait je crois que l’on pourrait Ă©crire un article, voir un livre entier, sur la cuisine que l’on a pu dĂ©couvrir Ă  la RĂ©union ! En tout cas je vous partagerai toutes les adresses gourmandes que nous avons pu tester, certaines valent vraiment le dĂ©tour ! Le brĂšde chouchou, l’ingrĂ©dient par excellence Ă  Salazie, connu sous le nom de Chayote en mĂ©tropole. 4 Rencontrer des passionnĂ©s Qu’ils soient vos hĂŽtes, votre boulanger du matin, votre guide pour l’aprĂšs midi, le cuisinier du soir, chacune des personnes que vous allez rencontrer sur cette Ăźle aura quelque chose Ă  partager avec vous. Les RĂ©unionnais sont fiers de leur Ăźle, de leurs terres, de leurs racines, leur culture et leur histoire. Et Dieu que c’est bon Ă  Ă©couter ! Nous n’avons jamais vĂ©cu un voyage aussi riche en rencontre et en partage. Si on peut vous donner un conseil c’est de loger dans des guest-houses, des petites auberges familiales et d’arriver en avance. Comme cela vous aurez le temps de partager un thĂ© ou un petit rhum arrangĂ© avec votre hĂŽte, qui gĂ©nĂ©ralement, se fera un plaisir de discuter avec vous. Il vous suffit simplement de prendre de votre temps. Vous pourrez ainsi capter » l’essence mĂȘme de l’üle de la RĂ©union, les piĂšces du puzzle sembleront se mettre en place toutes seules devant vos yeux. Au fil de nos rencontres, et notamment de nos activitĂ©s liĂ©es au volcan, nous avons pu apprendre Ă  quel point toutes les Ăźles de l’ocĂ©an Indien sont connectĂ©es entre elles. Une histoire forte qui allie Ă  la fois passĂ© et prĂ©sent. C’est une sensation Ă©trange, d’avoir l’impression de rĂ©ellement saisir l’essence mĂȘme du sol que vous ĂȘtes entrain de fouler. Bien sur, c’est une Ă©vidence, tous les continents sont liĂ©s entre eux, ont une histoire passĂ©e, c’est gĂ©ographiquement prouvĂ©. Mais je ne sais pas. Voyez cela plutĂŽt sur un plan cosmique. Sylvie et Jairo lors de notre moment passĂ© Ă  la cascade Biberon. A droite, notre super guide Ludo, lors de notre visite des tunnels de lave. 5 Voir un volcan, et avec de la chance en Ă©ruption Avant que l’on vienne Ă  la RĂ©union nous n’avions encore jamais vu de volcan de prĂȘt surtout en Ă©ruption. Et c’était quelque chose que l’on voulait vraiment vivre ! Un de nos rĂȘves serait d’aller Ă  HawaĂŻ, alors forcĂ©ment voir le deuxiĂšme volcan le plus actif au monde
 Ça fait quelque chose ! Si vous ĂȘtes adeptes des terres volcanique et de l’ambiance mystĂ©rieuse qui s’en dĂ©gage, l’üle de la RĂ©union doit figurer sur votre liste. ImprĂ©visible et envoĂ»tant. Le caractĂ©riel Piton de la Fournaise domine la plaine des sables et ses alentours. Une rencontre qui marque. Brute et intemporelle. La route des laves est elle aussi une belle façon de dĂ©couvrir les paysages façonnĂ©s par les diverses Ă©ruptions du Piton de la Fournaise
 6 Profiter d’un large choix d’excursions et d’activitĂ©s Que vous aimiez l’outdoor et les activitĂ©s sportives ou pas vous trouverez forcĂ©ment quelque chose Ă  faire Ă  la RĂ©union ! Kayak ou paddle au coucher du soleil sur le lagon, profiter de la plage ou du bord d’un riviĂšre pour faire un pique nique, faire un tour en catamaran au coucher du soleil ou pour aller observer les baleines, faire un vol en hĂ©licoptĂšre pour saisir au mieux le relief complexe et variĂ© de l’üle, assister Ă  un cour de cuisine crĂ©ole, visiter des musĂ©es ou des temples, marcher dans des tunnels de lave et j’en passe ! La liste est longue, trĂšs longue ! C’est aussi en ça qu’un voyage Ă  la RĂ©union conviendra Ă  chacun. On pourrait y passer des mois entiers sans s’ennuyer un seul instant ! Faire l’expĂ©rience du kayak transparent sur le lagon au coucher du soleil a Ă©tĂ© l’un des moments forts de notre voyage Ă  la RĂ©union. Une balade Ă  cheval en compagnie de Jimmy, une activitĂ© pour petits et grands qui permet d’apprĂ©cier les paysages de l’üle d’une autre façon. Pour qui est fait un voyage Ă  la RĂ©union ? À quel type de voyageurs s’adresse la RĂ©union ? Et bien je pense que le point fort de l’üle est que chacun peut y trouver son bonheur ! Celui qui prĂ©fĂšre les plages et la farniente, ou bien celle qui aime les beaux hĂŽtels ou ceux qui sont en amour avec les chambres d’hĂŽtes plus intimistes ou des hĂ©bergements originaux et Ă©colos, ou encore ceux qui veulent explorer en famille, ou bien les couples amoureux d’outdoor coucou c’est nous ! etc. La RĂ©union fait partie de ces Ăźles aux multiples facettes, gĂ©nĂ©reuse elle saura offrir Ă  tous les profils une part de bonheur et d’émerveillement. 1 Un voyage Ă  La RĂ©union pour les aventuriers Tout d’abord, les amoureux d’outdoor, de randonnĂ©es, de nature luxuriante ne pourrons pas faire impasse sur cette destination ! Connue pour sa folle course le grand Raid qui a lieu chaque annĂ©e, l’üle de la RĂ©union offre des sentiers de randonnĂ©es pour tous les niveaux et toutes les durĂ©es. De quelques heures, Ă  la journĂ©e en passant par des treks plus longs. Chaque marcheur y trouvera son compte. J’en ai Ă©galement dĂ©jĂ  parlĂ©, mais ce qui marque vraiment sur ce territoire c’est la pluralitĂ© des paysages. Une entitĂ© unique prĂ©sente sous diffĂ©rents visages aux quatre coins de l’üle. L’üle de la RĂ©union, le paradis des randonneurs ! 2 Un voyage Ă  la RĂ©union pour les familles Les familles sont quant Ă  elles les bienvenues pour tout voyage Ă  la RĂ©union ! Les nombreuses activitĂ©s prĂ©sentĂ©s sur l’üle sont tout Ă  fait rĂ©alisables en famille 🙂 on parie que les enfants vont adorer la visite des tunnels de lave, une balade Ă  cheval, un pique nique crĂ©ole ou encore la visite de la citĂ© du volcan. Comme je l’ai dĂ©jĂ  dis c’est vraiment une Ăźle faite pour tous. L’üle de la RĂ©union est idĂ©ale pour un voyage en famille
 3 Un voyage Ă  La RĂ©union pour les papilles Comme vous aurez pu le lire plus haut, les gourmands seront ravis de leur sĂ©jour ! Nous avons eu l’impression de ne faire que manger mais en mĂȘme temps tout Ă©tait tellement bon ! On ne repart pas de l’üle sans avoir goĂ»ter un riz chauffĂ©, du chouchou Ă  toutes les sauces et surtout un petit rhum arrangĂ© au litchi. La cuisine rĂ©unionnaise est savoureuse, plein d’épices, inspiration indienne, malgache, française, est-africaine ou encore chinoise ! La plupart des plats est accompagnĂ© de riz, dans les plats traditionnels on retrouve le cari une version locale du curry indien mais aussi le rougail ou les civets. Tous ces plats sont d’autant de mets que vous devrez goĂ»ter lors d’un voyage Ă  la RĂ©union. On retrouve Ă©galement des desserts et des plats un peu moins locaux mais toujours accompagnĂ©s d’une touche rĂ©unionnaise. 4 Une Ăźle pour les amoureux La RĂ©union c’est vraiment un petit paradis sur terre et elle est parfaite pour les amoureux ! Les belles adresses sont prĂ©sentes un peu partout sur l’üle tout comme les adresses d’exceptions. Il sera facile de trouver un petit nid douiller pour passer d’agrĂ©ables moments avec votre chere et tendre ! Il sera facile de crĂ©er des instants mĂ©morables partagĂ©s Ă  deux
 Que prendre dans sa valise pour un voyage Ă  la RĂ©union ? De la crĂšme solaire une Ă©vidence mais on sait jamais ! avec une pensĂ©e pour le corail, on Ă©vite les produits vendus en grandes surfaces et on se dirige vers des crĂšmes respectueuses et soucieuses de l’environnement. La marque EQ est connue pour ses crĂšmes non toxiques et propose la gamme Evoa qui protĂšge bien et en plus de ça qui est bio ! La crĂšme existe en format protection 50 ou en protection 30. Vous pouvez aussi vous tourner vers la marque UVbio qui propose un lait solaire Ă  indice 30 ou indice 50, bio, vegan et made in France. Notez que les crĂšmes bio ont tendance Ă  ĂȘtre plus blanches sur la peau que les crĂšmes classiques mais rien d’alarmant il suffit de bien l’étaler et le tour est jouĂ©. Protection longue durĂ©e pour votre peau et les ocĂ©ans 🙂 Le stick au zinc est vraiment recommandĂ© par journĂ©e de randonnĂ©e en haute montagne lorsqu’il y a beaucoup de soleil. Les nĂŽtres viennent d’Australie, la marque Sun Zapper est pas mal et tous les surfeurs lĂ  bas l’ont adoptĂ© ! Lunettes de soleil forcĂ©ment Coupe vent si vous comptez faire des ascensions, les sommets et les Hauts » peuvent ĂȘtre venteux, brumeux, humides et plus frais ! Notamment si vous voulez faire la randonnĂ©e pour voir le lever de soleil au Piton de la Fournaise
 Veste coupe vent on a ce modĂšle qui existe pour homme et femme et il nous accompagne Ă  chaque voyage oĂč l’on fait des randos ! et un gilet chaud de randonnĂ©e par exemple moi j’ai celle ci et celle de Luc n’est plus trouvable mais ressemblait Ă  celle ci. Des bonnes baskets ou des chaussures de randonnĂ©es, tout dĂ©pend de l’intensitĂ© que vous aurez dans votre pratique d’activitĂ©s outdoor. Et puis un guide papier, toujours pratique en plus des infos dĂ©nichĂ©es ici et lĂ  sur le web et les rĂ©seaux sociaux. Il y a l’habituel Lonely Planet ou le Routard qui dĂ©veloppe plus les randonnĂ©es de l’üle. Une fois arrivĂ© Ă  l’aĂ©roport, votre voiture de location en mains, allumez la radio et mettez une station locale. Ça vous mettra de suite dans l’ambiance. On se dĂ©hanche et on laisse tomber la pression. Rien ne sert de se presser, il faut laisser ses habitudes de mĂ©tropole dans l’avion. L’atmosphĂšre de l’üle aide au lĂącher prise. Qui aurait envie de se speeder au paradis ? ⇒ Enfin vous pouvez Ă©pingler cette affiche le voyage Ă  La RĂ©union sur Pinterest pour garder notre article sous la main et le partager sur les autres rĂ©seaux sociaux ! ⇒ Si cet article vous a Ă©tĂ© utile pour prĂ©parer votre voyage ou Ă©crire un article n’hĂ©sitez pas Ă  le mentionner ou Ă  nous laisser un petit commentaire, cela fait toujours plaisir ! ⇒ Dans notre prochain article sur la RĂ©union on vous rĂ©sumera notre programme jour par jour histoire de vous montrer ce que l’on peut faire en 10 jours Ă  La RĂ©union avec 3 idĂ©es d’itinĂ©raires suivant vos envies. Cet article est le fruit d’un partenariat avec l’office du tourisme de l’üle de la RĂ©union, nous restons libres de nos choix Ă©ditoriaux. *Nous sommes membres du programme Partenaires Amazon EU, les liens Amazon affichĂ©s sur cette page sont des liens affiliĂ©s. AlorsdĂ©jĂ  reprenons la base : La RĂ©union se trouve dans l’hĂ©misphĂšre Sud donc quand c’est l’hiver en mĂ©tropole, c’est l’étĂ© Ă  La RĂ©union. Donc par exemple nous fĂȘtons NoĂ«l en plein Ă©tĂ© avec plein de Litchis , ce n’est vraiment pas la saison des raclettes en dĂ©cembre ! Je parlerai donc en « mois » et non en Letchis – Réunion Quand j’étais Ă  la RĂ©union il y a quelques semaines avec mon cher et tendre <3, 2 arbres ont retenu toute notre attention tellement ils Ă©taient beaux Les spectaculaires flamboyants couverts de fleurs rouges, magnifiques, et les arbres Ă  letchis eux aussi chargĂ©s de baies couleur vieux rose. Juste superbes ! Qu’on l’appelle letchi ou litchi les 2 noms existent, ce fruit est originaire de Chine mĂ©ridionale. Il fĂ»t introduit Ă  la RĂ©union en 1764 par Joseph François Charpentier de Cossigny de Palma de bon matin de bonne humeur de prĂ©fĂ©rence pardon, et s’est trĂšs bien acclimatĂ© dans les zones chaudes et humides du Sud et de l’Est de la RĂ©union, Ă  la fois au niveau de la mer et jusqu’à environ 400 mĂštres d’altitude. C’est le fruit de NoĂ«l, prĂ©sent sur les tables pour les fĂȘtes car c’est sa pleine saison. La variĂ©tĂ© plantĂ©e Ă  la RĂ©union est Ă  99% la variĂ©tĂ© KwaĂŻ Mi vous pourrez ainsi Ă©pater belle maman 🙂 . j’ai pu visiter une exploitation lorsque j’étais lĂ  bas. Je vous raconte ? Mais comment cela pousse le letchi ? Sur un arbre 🙂 . On l’appelle comme le fruit, le letchi. L’arbre ne commence Ă  donner vraiment des fruits que lorsqu’il atteint l’ñge d’environ 5 ans. Mais aprĂšs, il va ĂȘtre prodigue puisqu’un arbre ĂągĂ© de 20 ou 30 ans peut donner 200 Ă  300 kg de fruits, voire davantage. Le gros du travail sur une plantation de letchis c’est la cueillette car TOUT se fait Ă  la main. Impossible de mĂ©caniser quoi que ce soit. Et il faut grimper dans les arbres, c’est le seul moyen de ramasser les fruits. Les arbres sont taillĂ©s pour ne pas ĂȘtre trop hauts mais quand mĂȘme. C’est impressionnant. Une fois ramassĂ©s, les fruits sont triĂ©s, les feuillages sont enlevĂ©s, etc
 puis retravaillĂ©s pour en faire des bouquets, pour les mettre en vrac, en barquettes etc. LĂ  aussi tout le travail est manuel. La cueillette dĂ©marre en gĂ©nĂ©ral dĂ©but novembre cette annĂ©e cela a commencĂ© le 6 et dure jusqu’à fin dĂ©cembre. Il faut compter une production de 10 tonnes Ă  l’hectare. Il y a un peu plus d’une centaines de producteurs sur l’üle. Pourquoi acheter des letchis de la RĂ©union Parce qu’ils sont excellents, goĂ»teux, sucrĂ©s. C’est liĂ© au terroir et au climat local. Parce qu’ils sont cueillis Ă  maturitĂ© et envoyĂ©s par avion en mĂ©tropole. Cueillis le jour J, ils peuvent ĂȘtre dans les magasins Ă  J+2 Grand Frais, grandes surfaces, Ă©piceries fines. Les letchis de la RĂ©union, comme ils sont expĂ©diĂ©s par avion, ne sont pas traitĂ©s au soufre. Parce qu’ils sont français. TeamAcheterFrançais Parce que ceux vendus avec quelques branches et feuilles se garderont un peu plus longtemps. C’est un peu comme les clĂ©mentines corses. Et puis, c’est plus joli Letchis en bouquet Ils sont plus chers que ceux d’autres provenances non ? Oui mais le salaire d’un ouvrier ici pendant la cueillette est de 100 euros par jour, charges comprises. A Madagascar, si l’on veut comparer, ils sont payĂ©s 30 euros par mois. Il n’est pas possible de lutter. En plus comme Ă©voquĂ©, les letchis rĂ©unionnais arrivent en mĂ©tropole cueillis Ă  parfaite maturitĂ© par avion. C’est beaucoup plus rapide et beaucoup plus onĂ©reux que le transport par bateau. Les producteurs rĂ©unionnais ont fait le pari de la qualitĂ©. Il existe mĂȘme des letchis qui bĂ©nĂ©ficient d’un label rouge. A quoi reconnait-on un bon letchi. Il faut d’abord vĂ©rifier la provenance RĂ©union 🙂 . Ensuite, Ă  l’oeil, il doit ĂȘtre rouge, assez gros 30 g environ. Il peut ĂȘtre un peu marron parce que la peau s’oxyde vite mais ce n’est pas pour cela qu’il est impropre Ă  la consommation. Il est encore trĂšs bon. Par contre s’il est plutĂŽt jaune, c’est qu’il a Ă©tĂ© traitĂ© au soufre, il est prĂ©fĂ©rable d’éviter. Comment consommer les letchis Si les letchis sont d’abord apprĂ©ciĂ©s frais et natures, ils peuvent ĂȘtre accommodĂ©s en cuisine de nombreuses maniĂšres ; crus dans des salades de fruits, cuits en pĂątisserie ou en accompagnement de viandes. Ils sont aussi Ă  la base de diverses prĂ©parations sorbets, confitures, jus de fruits, biĂšres, vins 
 Une bonne idĂ©e pour les fĂȘtes Epluchez votre letchi, mettez-le dans une flute et arrosez-le de Champagne. Parfait pour un apĂ©ritif chic, Ă©lĂ©gant et exotique. Letchi Les abeilles apprĂ©cient aussi le nectar des fleurs de letchis et en font un miel d’une qualitĂ© exceptionnelle. Si vous en voyez, n’hĂ©sitez pas Ă  goĂ»ter. Comment conserver les letchis Le mieux est de les mettre dans un sac plastique et hop, au frigo. Cela permettra de conserver l’humiditĂ© car il faut absolument Ă©viter que cela dessĂšche trop vite. Et puis ensuite, consommez-les dans les 4 Ă  5 jours. Il vaut mieux en acheter peu Ă  la fois mais souvent. Je peux vous dire, que cueillis sur l’arbre, c’était une petite merveille et ce qui est sĂ»r, c’est que pendant ces fĂȘtes, il y aura des letchis de la RĂ©union Ă  la maison. Enjoy ! Pour plus d’informations sur l’üle de la RĂ©union, le site de l’office de Tourisme Pour le voyage, nous sommes partis avec Air Austral. Si vous envisagez un voyage Ă  La RĂ©union, dĂ©couvrez dans cet article Que faire Ă  la RĂ©union » toutes les expĂ©riences que je vous recommande d’y vivre, qu’elles soient touristiques ou gastronomiques.
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Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine 3 avis Offrez-vous un joli bouquet de litchis, ce fruit exotique fortement associĂ© aux fĂȘtes de fin d’annĂ©e Ce produit revient bientĂŽt ! Le litchi, aussi appelĂ© cerise de Chine », est un fruit originaire de l’empire du milieu oĂč il est cultivĂ© depuis quatre mille ans. C’est en 1724 que la France, aprĂšs avoir dĂ©butĂ© des Ă©changes commerciaux avec la Chine, introduit le fruit sur l’üle de la RĂ©union et de Madagascar. Ce sont ici de beaux litchis sur leur branche que nous vous proposons. Il sont issus d’une filiĂšre biologique implantĂ©e sur l’üle de La RĂ©union. Leur jolie Ă©corce rose orangĂ©e Ă  Ă©cailles renferme une chair blanche et moelleuse qui mĂȘle la saveur de la rose et du muscat. Le litchi est un fruit exotique dĂ©licat, disponible de novembre Ă  janvier et donc bien souvent associĂ© aux fĂȘtes de fin d’annĂ©e. Riche en vitamine C et en glucides, c’est une bonne source d’énergie. Le plus souvent dĂ©gustĂ© tel quel, le litchi peut Ă©galement ĂȘtre servi en accompagnement de plats exotiques ou pour jouer sur une alliance sucrĂ©-salĂ©. Un petit fruit plaisir dont il est si bon de profiter ! Litchi branche issu de l'agriculture biologique. Origine RĂ©union A dĂ©couvrir en ce moment Des biscuits apĂ©ritifs gourmands Pour vos apĂ©ritifs d'Ă©tĂ©, choisissez les meilleurs biscuits salĂ©s Ă  partager. Crackers, torsades, toasts, gressins... Des biscuits au goĂ»t et Ă  la qualitĂ© incomparables qui ne laisseront pas vos convives indiffĂ©rents. Large sĂ©lection de sauces tomate, pesto, aĂŻoli... Rehaussez le goĂ»t de vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s avec notre dĂ©licieuse sĂ©lection de sauces aux saveurs variĂ©es. Pas moins de 250 rĂ©fĂ©rences vous attendent, de la plus douce Ă  la plus Ă©picĂ©e, crĂ©meuse ou fluide, c'est Ă  vous de choisir ! Les bons rosĂ©s pour vos repas d'Ă©tĂ© Lorsque les bons jours sont lĂ , les bouteilles de rosĂ© s'installent sur nos tables ! DĂ©couvrez notre sĂ©lection de vins rosĂ©s de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec lĂ©gĂšretĂ© et fraĂźcheur vos moments ensemble. Avec ce produit, nous vous recommandons A partir de 1,45 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide A partir de 4,10 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine A partir de 4,55 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide Lot gingembre et curcuma 5,90 € A partir de 9,55 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide Les internautes ayant achetĂ© ce produit ont aussi achetĂ© A partir de 9,70 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide A partir de 0,65 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Avis sur Litchi branche bio de la RĂ©union Les avis sont classĂ©s du plus rĂ©cent au plus ancien. Politique de confidentialitĂ©, de protection des donnĂ©es et de cookies Gestion des cookies
OĂčtrouver des litchis de la RĂ©union ? Saviez-vous que Halle de Pessac Litchis de la RĂ©union propose l’origine. La Halle de Pessac a choisi pour vous ces litchis car ils sont fruitĂ©s, ou surtout doux et agrĂ©ables en bouche. Voir l'article : Comment faire du
Letchi . Litchi . Plus de photos de Litchi chinensis Famille sapindaceae Origine Originaire de Chine. Ethymologie Litchi » viendrait du Mandarin Lhizi » qui signifie quitter ses branches ». Utilisations Les fruits sont gĂ©nĂ©ralement consommĂ©s crus. Ils sont trĂšs riches en vitamines C et en glucides. Les abeilles apprĂ©cient le nectar des fleurs de litchi, et en font un miel de qualitĂ© exceptionnelle. La dessicatino des litchis permet d'assurer une plus longue conservation. Cette technique constitue une vĂ©ritable industrie en Chine. C'est la friandise la plus consommĂ©e lors du nouvel an chinois. Les lictchis peuvent aussi se conserver dans de l'alcool. En rhum arrangĂ©, ils donnent une liqueur trĂšs parfumĂ©e. Biologie Le litchi demande un climat chaud et humide. Cependant, une courte pĂ©riode de stress climat plus sec ou plus frais lui est indispensable pour favoriser la floraison. Il aime les sols riche, limoneux et profonds, bien pourvus en eau, et bien drainĂ©s. Le litchi prospĂšre surtout dans les bas de l'Ăźle, du niveau de la mer jusqu'Ă  400m d'altitude. Il est sensible aux vents violents. Son bois est rĂ©putĂ© cassant. Les litchis sont multipliĂ©s par marcottage aĂ©rien ou par greffage sur des plants de semis. ParticularitĂ© La graine est toxique et ne doit pas ĂȘtre consommĂ©e. Le litchi a Ă©tĂ© introduit Ă  la RĂ©union depuis la Chine par M. Cossigny en 1764. Il est largement cultivĂ© Ă  la RĂ©union. C'est l'une des toutes premiĂšres cultures fruitiĂšres de l'Ăźle Ă  vocation commerciale. Ajouter un commentaire sur Litchi chinensis Description Le litchi est un arbre pouvant atteindre une hauteur de 15 Ă  20m photo 4. Il possĂšde des feuilles composĂ©es alternes de 15 Ă  25 cm de long. Elles sont paripennĂ©es, ce qui signifie qu'elles sont formĂ©es d'un nombre pair de folioles et qu'il n'y en a pas en position terminale. Les folioles sont au nombre de 2 Ă  8 par feuille. Le dessus du limbe est d'un vert assez foncĂ© et d'aspect vernissĂ©, le dessous est plutĂŽt grisĂątre et d'aspect mat. Avant d'atteindre cette coloration Ă  plein dĂ©veloppement, les jeunes feuilles prĂ©sentent une teinte rouge cuivrĂ© brillant puis vert tendre. Les fleurs sont de petite taille 4 Ă  5 mm de diamĂštre chacune et de couleur blanc rosĂątre Ă  blanc verdĂątre. Elles sont formĂ©es d'un petit disque ovarien et nectarifĂšre Ă  deux carpelles surmontĂ© d'une couronne d'Ă©tamines dressĂ©es, en gĂ©nĂ©ral au nombre de six. La fĂ©condation est assurĂ©e par les insectes, principalement par les abeilles. Les fleurs sont groupĂ©es en panicules dressĂ©s pouvant atteindre 30 cm de long. Le tronc est souvent ramifiĂ© Ă  faible hauteur du sol. L'Ă©corce est lisse mais la surface du tronc est trĂšs irrĂ©guliĂšre, cĂŽtelĂ©e ou cannelĂ©e. Le fruit est une petite sphĂšre de 3 Ă  4 cm de diamĂštre, entourĂ©e d'une enveloppe assez coriace d'aspect Ă©cailleux qui prend une couleur rose Ă  rouge Ă  maturitĂ© photos 1-3. Les fruits sont portĂ©s par des grappes pendantes photos 1 et 3. Chaque grappe compte quelques unitĂ©s Ă  quelques dizaines de litchis. AprĂšs cueillette, la couleur de la coque brunit assez rapidement mais la saveur et la qualitĂ© du fruit se maintiennent au-delĂ  de ce brunissement. L'intĂ©rieur du fruit contient une partie pulpeuse, de couleur blanc vitreux, parfumĂ©e et juteuse, riche en vitamine C, qui est en fait une arille. Au centre du fruit se trouve la graine unique photos 2 et 5, de forme oblongue, de couleur brun vernissĂ©. OĂč peut-on l'observer Le Jardin des milles et une saveurs Saint AndrĂ© Bibliographie par Novy 1. 2. 3. Le Grand livre des fruits tropicaux - Cirad - Éditions Orphie Auteur des photos Novy Plantes appartenant au mĂȘme genre ou Ă  la mĂȘme espĂšce litchi chinensis livistona chinensis Fiche crĂ©Ă©e le 01/11/2013 Fiche modifiĂ©e le 08/03/2016 0 avis Vos commentaires sur Litchi chinensis
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