Dansune feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium, disposez une gigolette de lapin badigeonnée à la moutarde, une rondelle de citron, deux champignons de Paris et une demi-tomate coupés en lamelles, une branche de romarin et une cuil. à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre convenance. Fermez votre papillote hermétiquement. Placez vos 4 papillotes dans un plat
Par personne 1 cuisse de lapin*, 1 brin de romarin, 2 feuilles de sauge, 1 à 2 c. à s. de moutarde forte, 1 gousse d’ail, 2 champignons de Paris, sel, poivre du moulin.*Adaptez les quantités en fonction de votre journée type personnelleRéalisation Préchauffer le four à 150° th 5. Rincer les champignons, ôter les pieds sableux. Émincer les têtes en fines tranches. Peler la gousse d’ail. Couper une feuille de papier sulfurisée de 20x20 cm. Disposer les lamelles de champignon au centre du papier. Frotter la cuisse de lapin avec la gousse d’ail, puis badigeonner de moutarde. Poser la cuisse sur les champignons. Saler, poivrer, ajouter les feuilles de sauge et quelques feuilles de romarin. Fermer la papillote et faire cuire 20 min au four. Déguster chaud avec 3 c. à s. de pâtes* par personne.
Laveret couper finement la citronnelle. 3. Laver et éplucher les carottes, laver les courgettes. 4. Les râper finement et les mélanger avec les échalotes pelées et émincées. 5. Au centre de 4 grands carrés de papier sulfurisé, répartir le mélange de légumes. 6. Poser une cuisse de lapin sur le dessus, assaisonner, parsemer de
Le sujet que vous souhaitez consulter est introuvable. Autres discussions Dernier message par Myrtille 19 nov. 2003 [1520] Dernier message par Tata Claire 15 avr. 2005 [1712] Dernier message par Nik 02 févr. 2006 [2257] Dernier message par kachounette 12 mai 2006 [0804]
Réalisezainsi cette recette avec du vin blanc, de la crème fleurette, de la moutarde de Dijon, de la viande de lapin et dégustez. 4 cuisses de lapin 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fleurette 40g de beurre 2 échalotes 7 c. à souple de moutarde de Dijon Thym un peu d'eau sel, poivre 1. Préchauffez votre four à 210°C (th. 7). 2. Prenez un plat allant au four ou une cocotte et
27 février, 2013Lapin à la moutarde en papillote Posted in LAPIN, PAPILLOTE on 27/02/2013 by vascomomo Étiquettes lapin, moutarde, papilloteImprimer cette recetteIngrédients pour 6 personnes6 Cuisses de lapin6 brins de thym frais de préférence6 grosses c. à soupe de moutarde forte6 grosses c. à soupe de crème fraîche Préchauffez le four à 210 ° – thermostat un bol mélangez la moutarde et la crème. Disposez chaque morceau de lapin sur une feuille d’aluminium. Versez un peu de préparation à la moutarde et un brin de thym frais émietté. Refermez les papillotes en les torsadant vers le dans un plat et mettez au four 30 chaque papillote dans l’assiette avec des pommes de terre à la vapeur en Imprimer cette recette Gratin de macaronis au Beaufort Mêlée de fruits au four »
Découper2 grands carrés de papier sulfurisé. Au centre de chacun, placer la moitié du mélange de carottes, courgette, échalotes. Saler et poivrer les cuisses de lapin, les recouvrir de citronnelle puis de piment d’espelette. Disposer une cuisse dans chacune des papillotes. Fermer et faire cuire au four 35 mn à thermostat 6/7 (200°C).
11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 1400 Dans mon bento du jour, j'ai mis du lapin à la moutarde cuisiné dans ma toute nouvelle cocotte Ultra Pro de Tupperware. Et oui, j'ai encore craqué à la dernière réunion chez une copine En même temps, c'est un cercle vicieux une de tes copines t'invite, puis une autre copine prend une réunion et ainsi de suite... Je sais bien que je suis pas obligée d'acheter, mais bon, je suis très contente des produits Tupp alors je ne résiste pas. Ma copine Nanette doit faire une réunion bientôt, je me demande encore quelles folies je vais faire. Mais passons au menu du jour, dans ma boite camouflage - Betteraves, concombres et tomates coupées en très petits dés qui m'ont valu une réflexion de mes collègues ce midi à la cuisine "Mais tu dois y passer un temps fou". Le message subliminal étant sûrement "MAIS POURQUOI TU FAIS CA ???". Et j'ai envie de dire "PARCE QUEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE ! - Lapin à la moutarde, champignons et pommes de terre cuisinés toujours light Hier mon chef m'a proposé des Kit Kat, j'ai pas résisté = mauvaise conscience - un demi kiwi, quelques tranches de pain complet, de l'ananas cuit en papillote avec du miel Il faut dire que certains fruits cuits sont délicieux, mais je ne trouve aucun intérêt à cuire l'ananas. J'avais vu une recette d'ananas en papillote dans un supplément "Minceur" de Biba du genre "Ouch vite on va bientôt se mettre en maillot". Sur le papier, ça paraissait appétissant donc j'ai fait cuire au four des petits morceaux d'ananas avec un peu de miel. Le résultat m'a beaucoup déçu ! L'ananas frais est 100 fois meilleur à mon sens. Revenons à mon lapin en cocotte Ultra Pro, produit que je désirais, que j'espèrais ou même dont je rêvais nuit et jour depuis ma première entrée dans le cercle infernal des réunion Tupperware. Je ferai un billet spécial sur cette cocotte très prochainement... Car j'ai peur d'écrire des tartines ! La voici tout de même en photo Lapin à la moutarde en cocotte Ultra Pro Les ingrédients 4 personnes - 4 rables de lapin - 2 cs de moutarde à l'ancienne - 2 échalotes - thym - laurier - 5 cl de vin blanc - 5 cl de crème liquide 5% - quelques champignons de Paris surgelés - 2 grosses pommes de terre - sel, poivre La préparation Mettre le lapin dans la cocotte avec la moutarde, le sel, le poivre, les échalotes et les herbes. Bien mélanger Ajouter quelques champignons de Paris encore surgelés Couper les pommes de terre en lamelles. Les déposer sur le lapin. Ajouter la crème et le vin. Mettre au four 1h à 200°. Voici le résultat à la sortie du four Et ça gratine même avec le couvercle, c'est magique !! Je ne mange presque jamais de lapin donc ce plat était un pur plaisir... Non gras et savoureux ! Je like Published by Cammie - dans Bento
Cuisson40 min 1 Coupez les oignons en fines lamelles, faites dorer le lapin à la poêle. Gestes techniques Tailler un oignon 2 Préparez la sauce : mélangez la moutarde à la créme fraîche, ajoutez du sel, du poivre et des herbes de
Par Lapin de France Une recette de Lapin de France Ingrédients 4 personnesPréparation 1Préchauffez votre four à 200°C. Blanchissez les pommes de terre quelques minutes à l'eau. Epluchez et détaillez en fines rondelles. Préparez la sauce dans un bol, mélangez la crème, le citron et les herbes. Salez et poivrez. 2Préparez 6 grands carrés de papier sulfurisé et placez y les cuisses de lapin et les rondelles de pommes de terre. Répartissez la sauce dans les papillotes. Fermez bien hermétiquement les papillotes. Mettez à cuire 20 minutes, puis ouvrez les papillotes et laissez dorer 5 minutes pour colorer la viande. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de lapin Recettes à base de cuisses de lapin Recettes à base de citron Recettes de cuisses de lapin en papillote Recettes de cuisses de lapin au four
fR2fG0e. 8xg34r03h5.pages.dev/5418xg34r03h5.pages.dev/9498xg34r03h5.pages.dev/1428xg34r03h5.pages.dev/3008xg34r03h5.pages.dev/6948xg34r03h5.pages.dev/9688xg34r03h5.pages.dev/9378xg34r03h5.pages.dev/4488xg34r03h5.pages.dev/4918xg34r03h5.pages.dev/7158xg34r03h5.pages.dev/9588xg34r03h5.pages.dev/2308xg34r03h5.pages.dev/3158xg34r03h5.pages.dev/4528xg34r03h5.pages.dev/480
cuisse de lapin Ă la moutarde au four en papillote
